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王思聰愛進口生鮮，中國生鮮食材被打臉，如何尋出路

生鮮

老貓

2016-09-30 15:48:53

[ 導讀 ] 王思聰愛進口生鮮，中國生鮮食材被打臉，中國做好生鮮食材的出路到底在哪？

王思聰又虐狗啊!這次虐的是全中國做生鮮的朋友們。

首先，我不想在這里樹敵。但王思聰這些話，的確讓我們做生鮮的朋友情何以堪?

我們先來看一張圖片!這是王思聰做的海鮮私房照。

亮瞎眼了吧!網友都說：好食材全部浪費了。。。。(色!香!味!全無，哈哈哈哈)

先不管我們再來看一下王思聰對做飯的感悟：“就是我的面也是那種進口面，那個鍋也是那種進口鍋，你知道我昨天做的米飯，用的水是斐濟的水么?”富豪的生活果然不一樣……

啪!啪!啪!.....打臉了吧!王公子，你也太那個啥了吧。

看了王思聰的做飯食材和說的話，頓感無語!更多是思考：為何這些王思聰們不愛中國生鮮或農產品呢?貓哥為大家說道說道：

1、土地污染

2014年據國土資源部網站發布消息，環境保護部和國土資源部今日發布了全國土壤污染狀況調查公報。調查結果顯示，全國土壤環境狀況總體不容樂觀，部分地區土壤污染較重，耕地土壤環境質量堪憂，工礦業廢棄地土壤環境問題突出。全國土壤總的點位超標率為16.1%，其中輕微、輕度、中度和重度污染點位比例分別為11.2%、2.3%、1.5%和1.1%。

這可是2014年的數據，截止今日土地污染面積和程度一定是更多。

如果在污染的土地上干種植或者養殖的話，生產出來的農產品自然而然是有毒。一旦被人或者動物食用后，對人的身體自然會有傷害。

2、水質污染

2016年5月份，深圳商報報道：從深圳市人居環境委發布的2016年第一季度環境公告中獲悉，與2015年同期相比，深圳市環境空氣質量保持良好水平，但皇崗河、西鄉河和鳳塘河等8條深圳河流水質污染程度加重。

水是人類必須的補充，農作物同樣需要水分生長，但這些被污染的水，給人類帶來二次傷害。

3、種養方法

據有一份報道：當前中國農業相當于美國70年代的農業。明白人都知道，這篇報道是還是有點不實。

在農村，刀耕火種的現象還是比較嚴重。沒有科學的管理、科學技術，用的還是老一輩傳下來的經驗和方法。

試想下，這樣的種植或養殖的產品，只能給誰吃呢?大家可以想想?

4、打農藥、喂飼料

在中國蔬菜、水果不打農藥或者施肥料，能有收成嗎?同樣，養豬、養雞不為飼料，能長得快嗎?

農藥致殘的事件，我們也聽得特別多。

2015年，國際環保組織綠色和平今年1月公布了對北京、上海、廣州三地“菜籃子”的最新調查結果，該調查結果顯示：北京40%的樣品含有5種以上農藥殘留，其中油麥菜、番茄、黃瓜的混合農殘最為嚴重，油麥菜檢出16種農藥;而在廣州市農貿市場購買的紅豇豆檢出氧樂果超標64倍，克百威超標26倍。

5、物流冷鏈不行

據介紹,冷鏈物流發展水平不高,使國內每年有大量生鮮食品,在物流環節出現腐爛、數量會達30%。

這些腐爛的食品，有些時候外表看似好的，其實，食物內部已經開始腐爛。

人們吃了這些腐爛的食物或者蔬菜、水平，有可能會被致癌、腹瀉、中毒。

6、有機蔬菜不多

盡管，2018年有機蔬菜行業市場規模達315億元。目前全國不使用農藥、化肥的有機蔬菜占市場份額僅為0.3%左右，由于中國人口眾多，菜地面積有限，保證全國蔬菜供應壓力較大，有機蔬菜大量推廣可能性不大，因為有機蔬菜單產要比常規蔬菜少20%~30%，大量生產有機蔬菜意味著需要更多的土地。即便在德國，有機食品占比也不到10%。

綜合以上說的，中國生鮮食材農產品在品質與品牌上存在巨大的缺口。同時，我國已經進入中高端消費階段，人們對品質的需求更大。

AC尼爾森發布的一份調查報告指出，中檔收入者的購買意愿其實比高端收入者更強，而平均收入水平的消費者對于高端產品更感興趣。

這幾年隨著我國消費水平的提高，大眾對食品的要求已不僅限于解決溫飽問題，更多的是追求健康與品質，水果從來都是健康食品中的重頭戲。

同時，在吃得好、吃得安全訴求下，海外優質生鮮產品越來越多地進入中國消費者的餐桌上。

另據BCG中國消費者洞察智庫調研數據顯示，68%的消費者購買過進口生鮮產品。2015年，有機生鮮在線下的銷售增長達43%。另以蔬菜類為例，消費者對包裝凈菜的需求持續增強。富裕消費者購買過包裝凈菜的比例是新興中產階層消費者的3倍。

但以上報告顯示：與中國的生鮮、農產品均無關!

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生鮮食材出路

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