2010年11月，北京密云區巨各莊鎮，天葡莊園11座葡萄大棚在“酒鄉之路”上拔地而起。

2019年8月，密云區8000畝葡萄熟了，第三季葡萄文化藝術節在天葡莊園隆重舉行。

9年時間，從最初的11個溫室大棚發展到現在的30個大棚，占地300畝的天葡莊園，匯聚了以夏黑、華思維、金手指、玫瑰香為主打的國內外幾十種頂尖品種的葡萄，年產值數千萬元。

這里的葡萄尚未長成，就已被預訂一空，還通過了50多道嚴格檢驗，直供國宴，每年采摘季，吸引數萬名京津冀游客前來游玩。

它的背后，離不開掌舵手孫寶勝的付出。

孫寶勝

出身黑土地卻扎根在密云這片葡萄之鄉

孫寶勝，天葡莊園創始人，畢業于黑龍江八一農墾大學，早年在北京從事建材行業，有著多家連鎖店和每年上千萬的收入。

2007年，他成立了一家設施農業公司，在給別人承建大棚溫室的過程中，他來到位于密云的巨各莊鎮。

當時，鎮里正籌劃打造一條以葡萄酒產業與文化創意的有機融合為主題的“酒鄉之路”，希望以葡萄產業帶動鎮上的經濟發展。

人到中年，農業院校畢業的孫寶勝心中一直激蕩著一個田園夢，這個規劃深深打動了他，他決定在葡萄產業里實現自己的田園夢。

2009年，孫寶勝在巨各莊鎮啟動投資，一期計劃如2500萬元建葡萄園，他幾乎把所有的家當和精力都投入在這片土地上。

閻維文（中）為天葡莊園作歌

然而，理想很豐滿，現實很骨感，人員匱乏、資金困難……其中最難解決的是土地問題。

為保證鄉親們的經濟收入，孫寶勝與大家簽訂以每年每畝租金900元為低價，每三年遞增一次、租期19年的流轉協議，這樣一來，出讓土地的村民每年每畝地人均收入1200余元。

最終，在巨各莊村委會大力支持下，協調農戶、找政策、跑規劃，成功流轉300多畝土地。

2010年9月，天葡莊園開始動工，當年上凍前完成11個溫室大棚的建設，天葡莊園也成為“酒鄉之路”上最早建設上馬的葡萄園之一。

為了種出更甜美的葡萄遠赴法國取經

在葡萄園開辦之初，為了學習更多的葡萄種養知識，與國際先進技術接軌，孫寶勝踏上了“西方取經”的道路。

在法國長達28天的考察學習，革新了他對于想象中的現代化葡萄園的看法。

法國葡萄產區很少使用機械，很多農場主都在運用有機或者生物動力法來進行耕種；以自然發酵的天然廢料取代化肥；少用甚至不用農藥，依靠害蟲的天敵來抑制病蟲害；且盡量少的去干擾葡萄樹生長，還通過剪枝來控制甚至降低產量來達到提高葡萄質量。

看到國外這些“自然種植”，“求質不求量“理念，對土地敬畏的做法，可循環再生葡萄種植模式，他下決心要將這套理念貫徹到天葡莊園：

1、根基打牢：園區大棚所用鋼架結構是工程上才用的槽鋼方鋼；棚膜是日本進口的品牌塑膜；大棚頂端離地面高度6米多，給葡萄呼吸留出了足夠的空間。

2、減產提質：常規來說，葡萄畝產為5000-8000斤，而孫寶勝的葡萄園在果樹掛果初期，就嚴格按照標準修剪掉超過60%的果串，以確保果實的養分充足，這樣畝產葡萄為1500-2000斤。

3、生態種植：為了保證葡萄養分來源的原生態特性，葡萄種植的基礎肥料來自于內蒙錫林郭勒盟草原的發酵羊糞，價格是本地羊糞的2倍。

定位高端鮮食葡萄，走社群制模式

早已事業有成的孫寶勝，在向別人自我介紹的時候，更喜歡稱自己是“新農人”，因為他做的是新型精品農業。

天葡莊園以高端鮮食葡萄為主，年產鮮食葡萄超過30萬斤，售價最便宜的30塊錢一斤，最貴的單價高達120元，孫寶勝把葡萄當作“奢侈品”來賣。

除了走渠道銷售之外，面向C端客戶，孫寶勝走的是社群模式，他給會員取了個個很有意思的稱號，叫葡客，諧音撲克，讓人記憶深刻。

天葡莊園橡樹堡葡萄酒

孫寶勝用社群的玩法把志同道合的幾千名“葡客”聚集在一起，他們年消費在幾千到幾萬不等。

他說，目前，莊園的年運營費用大概在1000萬元左右。

他算過一筆賬：1000個會員，人均年10000元，每天只接待100人，每年采摘季從4月開始到10月結束，春季暖棚采摘期為2月-3月，大家隨時可到莊園采摘、觀光、品酒、會友、休閑，或進行商務活動。

愛葡萄，愛助人，帶動京城葡萄圈

歷時9年，孫寶勝的天葡莊園走向了都市型現代農業的發展道路。員工也發展到了40多人，大部分都是土地流轉的農戶，鄉親們從農民搖身一變成了“工薪族”。

拿著鋤頭就鋤地，拿著剪刀就剪枝，葡萄成熟的時候是導購，銷售完葡萄就推銷葡萄酒，天葡莊園的良性發展讓他們在收取土地租金的同時又拿到了一份可觀的收入。

從農民到工人

孫寶勝還鼓勵身患殘疾的鄉親在家創業，不僅幫助修路，為他們免費提供可在庭院里種植的葡萄秧苗，配備專業的技術培訓和指導，兩年即可掛果，每年可增收3000多元。

這一舉動不僅為百姓脫貧增收提供了渠道，還在巨各莊鎮的精品葡萄產業帶上起到模范帶頭作用，推動了整個京城葡萄產業的發展。

圍繞葡萄做一系列大膽創新

有很多人種葡萄種了幾十年，還在種葡萄，孫寶勝想的不單純是種葡萄。

他還在思考：怎樣才能在休閑農業領域競爭激烈的京城把葡萄園做出自己的特色來？除了葡萄采摘，還可以往哪些方向發展呢？

經過實踐摸索，孫寶勝培育了可以種在陽臺上的的盆栽葡萄，小巧可愛、觀賞性十足，這種突破性技術與航天飛船等一起亮相在2014年的北京科技展會上。

他還利用科技手段在暖棚中反季節種植香妃、夏黑、金手指等品種，延長葡萄的上市時間，實現全年四季均有鮮食葡萄上市。

在休閑采摘游方面增加了自釀葡萄酒、榨葡萄汁等娛樂項目，讓只喝過瓶裝葡萄酒的游客在體驗親自采摘果實之余，體驗一把釀酒的樂趣，尤其是小朋友，釀酒時把葡萄捏爆使他們大大感受一次惡作劇的快感。

天葡莊園美術親子游活動

針對這些小顧客，孫寶勝啟發他們“以葡萄畫葡萄”，用釀酒、榨汁多余的葡萄汁當顏料來畫葡萄，讓小朋友天馬行空地涂鴉。

就連剪枝后的葡萄枝也妙筆生花，變成上面趴著幾只小蝸牛的工藝品。葡萄園里間作種植的一些小葫蘆和特色南瓜，也成了親子游活動中受歡迎的道具。

用心做農業，良心作農業。孫寶勝想專心做葡萄一項，把它的價值挖掘透，莖、葉、花等全部開發出來。

天葡莊園葡萄科普館

如今，天葡莊園啟動了二期項目，投資5000萬元左右做酒莊、生態餐廳，打造“橡樹堡”葡萄酒品牌，做葡萄飲品的系列開發，還與國外公司合作開發面膜精油等衍生品。而且，身為多家書法協會理事的孫寶勝，還計劃把中國書畫傳統文化和西方葡萄酒文化融合起來。

做未來中國葡萄產業的引領者

目前，天葡莊園在北京有兩處園區及一處種苗培育基地。

除了密云之外，另一處園區位于延慶縣沈家營鎮，占地面積1500畝；位于大興區的葡萄種苗培育基地占地200多畝。

近年來，孫寶勝還把天葡莊園的品牌輸出到河南汝州和貴州赫章，規劃建設了集葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄科教、旅游觀光、休閑養生、餐飲住宿等一二三產高度融合的葡萄主題田園綜合體，用品牌農業推動鄉村振興。

創新、可持續、三產融合，孫寶勝給天葡莊園打造的標簽，相信這也將成為引領中國葡萄產業和葡萄品牌發展的風向標。

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