Hello Kitty 一直是女生的最?lèi)?ài)，這只小貓伴隨著一代代人度過(guò)了童年。當(dāng)kitty貓化身小農(nóng)夫，陪你親近大自然，是否還能帶來(lái)無(wú)法抗拒的魔力？讓我們一起走進(jìn)香港Hello Kitty 主題有機(jī)薈農(nóng)莊去尋找答案吧。

2014年，這座以Hello kitty為主題的有機(jī)農(nóng)莊開(kāi)幕，4年后的現(xiàn)在，農(nóng)莊依然火爆非常，到底農(nóng)莊有什么魅力呢？

Raymond Cheng 曾在一家企業(yè)工作。一次跑步的時(shí)候，他發(fā)現(xiàn)了這片田園，忽然勾起了自己的種植興趣。于是利用業(yè)余時(shí)間，創(chuàng)辦了這座有機(jī)薈低碳農(nóng)莊。

“我原先在其他地方工作，因?yàn)閴毫μ笈c睡眠不足的緣故，身體很差。”他說(shuō)。“所以租了一塊地給自己放松用，想在周末做一個(gè)農(nóng)民，種植一些有機(jī)作物，畢竟在中國(guó)，食品安全是個(gè)大問(wèn)題。”

后來(lái)，Raymond Cheng 辭去了工作，專(zhuān)心經(jīng)營(yíng)自己的農(nóng)場(chǎng)，并且決定開(kāi)放農(nóng)友租田服務(wù)。

“香港有很多農(nóng)場(chǎng)，但目前還沒(méi)有一家有什么特別的主題，能夠吸引顧客，” Raymond Cheng 表示。“然后我就思考我能不能做一些特別的東西來(lái)吸引更多的家庭？我想要更多的孩子來(lái)到農(nóng)場(chǎng)，了解什么是綠色和有機(jī)。”

Raymond Cheng 從 Hello Kitty 的版權(quán)擁有者三麗鷗公司拿到了授權(quán)，推出了全球首個(gè) Hello Kitty 主題農(nóng)莊，而整個(gè)農(nóng)莊包括自己在內(nèi)，僅有兩名員工。在新主題農(nóng)莊開(kāi)業(yè)數(shù)月后，Raymond Cheng 也承認(rèn)這真是個(gè)不錯(cuò)的主意。

“在引入 Hello Kitty 主題之前，農(nóng)場(chǎng)在周末最多也就能夠接待 100 多名客戶來(lái)這里租田種植或是購(gòu)買(mǎi)一些有機(jī)作物，而現(xiàn)在，周末一天能接待 500 名客戶，有時(shí)甚至超過(guò) 1000 人。Hello Kitty 的力量是非常強(qiáng)大的。”

Raymond Cheng 透露，他有時(shí)不得不請(qǐng)一些顧客離開(kāi)，下次再來(lái)。

雖然農(nóng)莊注入了Hello Kitty元素，但整體改變不大，農(nóng)地出租服務(wù)依舊，園工仍替“租戶”的田地澆水，待他們來(lái)播種、除雜草、收割。保留以往風(fēng)格之余，農(nóng)莊亦為合作搞出不少新意，例如他們正在試種“Kitty西瓜”供游客采摘。做法是把貼紙貼上瓜皮，被遮蓋部分避免接觸陽(yáng)光，令瓜皮出現(xiàn)Kitty樣子。

有機(jī)小農(nóng)夫計(jì)劃是農(nóng)莊重點(diǎn)推介的活動(dòng)，既能讓小孩親近大自然，又能讓小孩親身體驗(yàn)有機(jī)耕種的樂(lè)趣，家長(zhǎng)們也會(huì)把握這個(gè)讓孩子輕松學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

該計(jì)劃只限十五歲以下小朋友參加。參加者將會(huì)得到Kitty圍裙及手套等用品，以及小農(nóng)地一塊，并有專(zhuān)人教授農(nóng)耕知識(shí)。最后更把親手種植的蔬菜，制成沙拉給父母品嘗！

體驗(yàn)過(guò)炎炎夏日耕地之辛苦，孩子們會(huì)明白何謂“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。”不浪費(fèi)糧食的傳統(tǒng)美德就這樣慢慢養(yǎng)成。農(nóng)莊中設(shè)有不同種類(lèi)的指示牌，用于教授耕種小常識(shí)，讓孩子們?cè)谟淇焱嫠Ｖ袑W(xué)習(xí)農(nóng)耕知識(shí)。

農(nóng)莊內(nèi)放置以農(nóng)夫?yàn)樵煨蔚腒itty 公仔和紙牌，供游客合影留戀。

粉絲們對(duì)Hello Kitty紀(jì)念品的狂愛(ài)絕對(duì)不是蓋的，急切地想把小農(nóng)夫Kitty的精品帶回家。

農(nóng)莊設(shè)有一個(gè)小“羊舍”，飼養(yǎng)多只山羊，它們主要任務(wù)是吃掉田野的雜草，游客亦可購(gòu)買(mǎi)飼料喂飼。玩累了想“醫(yī)肚”？農(nóng)莊與社企合作，在場(chǎng)內(nèi)開(kāi)設(shè)Cafe，提供田園菜式、甜品及餐飲。

耕種忙碌過(guò)后，終于可以帶著孩子享受晚餐吃燒烤了。

“香港土地稀缺，我們正考慮在內(nèi)地開(kāi)設(shè)另一家 Hello Kitty 主題的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。”農(nóng)場(chǎng)受到追捧，鑒于原址空間有限，對(duì)策劃新項(xiàng)目的實(shí)施造成一定程度的影響，Raymond Cheng正在考慮農(nóng)場(chǎng)的擴(kuò)大計(jì)劃，或在中國(guó)內(nèi)地拓展業(yè)務(wù)。

“有機(jī)薈低碳農(nóng)莊”獲Hello Kitty“拔刀相助”后，與其說(shuō)是“有Hello Kitty 的農(nóng)場(chǎng)”，倒不如說(shuō)是“有農(nóng)田的Hello Kitty Land”，因?yàn)槠錉I(yíng)運(yùn)模式已變得跟主題樂(lè)園較接近，收入來(lái)源不少是來(lái)自紀(jì)念品店和入場(chǎng)費(fèi)，不再是單靠出租農(nóng)地或出售農(nóng)作物以維持。

在北京中關(guān)村當(dāng)代商城里有一家很特別的餐廳，在這家餐廳里，你可以吃到綠色無(wú)公害的蔬菜，也可以體驗(yàn)便捷的生鮮售賣(mài)，還可以帶孩子去餐廳里的農(nóng)場(chǎng)學(xué)校做游戲，學(xué)習(xí)蔬菜知識(shí)。這樣的跨界組合，您覺(jué)得怎么樣？農(nóng)業(yè)零售又有哪些新模式？

把一個(gè)小型的農(nóng)業(yè)園搬進(jìn)商場(chǎng)，形成集農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)、生鮮銷(xiāo)售、純天然餐廳于一體的生態(tài)，這不僅符合符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展需求，也解決了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)商業(yè)的痛點(diǎn)。

這家叫小樹(shù)葉（leafIN）的餐廳，理念恰如其名，就是力求為所有人的餐桌提供我們小時(shí)候吃的那種健康新鮮的蔬菜；另外通過(guò)在城市里無(wú)土無(wú)排放的種植理念，也避免了土壤和水源污染的風(fēng)險(xiǎn)，還凈化了城市空氣，被稱作“都市農(nóng)場(chǎng)”。

而這家餐廳選擇面對(duì)的人群是渴望吃上安全、健康蔬菜的家庭。從目前來(lái)看，這個(gè)市場(chǎng)就足夠大了。為了吸引這部分客群進(jìn)店，餐廳提出了全日制都市農(nóng)場(chǎng)概念，就是周末兩日都能全天待在這里，周六日會(huì)組織小朋友做游戲，認(rèn)識(shí)蔬菜。事實(shí)上，不少國(guó)內(nèi)外的新農(nóng)人這兩年對(duì)農(nóng)業(yè)零售模式有做出了不少新的嘗試。

我們來(lái)舉幾個(gè)比較有特點(diǎn)的案例。

在南非開(kāi)普敦，有一家概念餐廳，把魚(yú)菜共生系統(tǒng)和創(chuàng)意市集結(jié)合在一起。魚(yú)菜共生是一種復(fù)合耕作體系，它把水產(chǎn)養(yǎng)殖與水耕栽培結(jié)合在一起，通過(guò)生態(tài)設(shè)計(jì)達(dá)到協(xié)同共生。

也有把農(nóng)場(chǎng)搬到屋頂上的。在美國(guó)紐約，有一個(gè)農(nóng)場(chǎng)就是建在紐約布魯克林區(qū)兩個(gè)建筑物的屋頂，總共1萬(wàn)平米，種植了40多種農(nóng)作物，還養(yǎng)了雞和蜜蜂。這些農(nóng)產(chǎn)品不僅支撐起一個(gè)屋頂餐廳，還為周邊市民提供了生鮮宅配服務(wù)。

新零售在不少情況下針對(duì)的是中高收入人群，這個(gè)人群對(duì)生鮮食材和食品方面的要求更高，在健康安全的基礎(chǔ)之上更看重品質(zhì)。這也就從銷(xiāo)售端帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)的升級(jí)，品質(zhì)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)會(huì)更大。另一方面，新零售在零售端的高效也縮短了從田頭到餐桌在時(shí)間和空間上的距離。另外，新零售和新農(nóng)業(yè)相結(jié)合，改變了農(nóng)業(yè)循環(huán)和物質(zhì)循環(huán)的問(wèn)題。

如果說(shuō)，工業(yè)化生產(chǎn)及流通體系帶給我們的只是簡(jiǎn)單的溫飽和味覺(jué)需求，那么多樣性的生態(tài)農(nóng)業(yè)則搭建了探索自然奧妙的橋梁。試想，一邊是通過(guò)AR技術(shù)展現(xiàn)給我們?nèi)绻揭话愕漠a(chǎn)品信息，另一邊是置身于豐富多樣的生態(tài)農(nóng)園，人們會(huì)選擇哪一個(gè)呢？

更多干貨、市場(chǎng)分析、重磅案例、實(shí)戰(zhàn)課程歡迎訂閱 [農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察]公眾號(hào)：nyguancha

文章：928 篇

瀏覽：16876 次

代表文章

數(shù)字農(nóng)業(yè)如何破解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸？

全球種業(yè) Top 20 排行榜

旺旺跨界營(yíng)銷(xiāo)案例，分析得最全面的一篇文章

未來(lái)5年畜牧養(yǎng)殖業(yè)的10大商機(jī)！

案例解讀|不甘寂寞！騰訊投資興盛優(yōu)選

政策|我國(guó)推進(jìn)種養(yǎng)加一體化（2017—2020年）

農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)十種方法，總有一條你有用

三農(nóng)日?qǐng)?bào)|為何要發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)；調(diào)研：農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)對(duì)財(cái)政補(bǔ)貼政策了解程度不夠；

對(duì)于“新農(nóng)人”參與農(nóng)村電商的六點(diǎn)建議！

三農(nóng)日?qǐng)?bào)|國(guó)家呼吁金融機(jī)構(gòu)支持養(yǎng)殖戶；中國(guó)智慧農(nóng)業(yè)正處于初級(jí)階段