
數(shù)字農(nóng)業(yè)如何破解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸?
優(yōu)勢(shì):
1、自己的養(yǎng)殖場(chǎng)(野豬及周邊產(chǎn)品、鹿及周邊產(chǎn)品);
2、合伙人是當(dāng)?shù)卮逦瘯洠?/span>
3、有一個(gè)容納500人左右的會(huì)議大禮堂且設(shè)備齊全;
4、有一個(gè)可以舉辦350人左右的宴會(huì)廳(可以做婚宴、企業(yè)宴請(qǐng)等);
5、住宿可以滿足300人;
6、有自己的葡萄園種植采摘基地;
7、所有的菜品都是自己種植,或者當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶供應(yīng),絕對(duì)天然綠色。
現(xiàn)狀:
1、農(nóng)家院的發(fā)展由一個(gè)小院逐漸擴(kuò)大,目前占地300畝但目前開發(fā)100畝不到,而由市場(chǎng)倒逼成長(zhǎng)到今天的規(guī)模,宴會(huì)廳、會(huì)議廳、都是客戶要求下將基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行不斷投入建設(shè),目前已投入近2300萬。
2、2015、2016年年?duì)I業(yè)額400萬(之前都是粗放式管理)
3、有一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的網(wǎng)站、有一個(gè)微信公眾號(hào)、另外兩個(gè)網(wǎng)站正在建設(shè)(一個(gè)主打農(nóng)家院休閑、一個(gè)主打婚宴會(huì)議)
現(xiàn)要做一個(gè)明年1000萬的營(yíng)業(yè)額,線上線下的營(yíng)銷方案從哪幾塊著手?
思路一:“開源節(jié)流,火燒連營(yíng)”
目前的基礎(chǔ)設(shè)施已經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)一些會(huì)議會(huì)展、婚慶宴會(huì)等項(xiàng)目接待能力;但是需要常規(guī)性的具有爆發(fā)性的盈利性項(xiàng)目進(jìn)行植入。這里不能新增太多的建設(shè)項(xiàng)目,只需要一些關(guān)鍵的活動(dòng)道具和布景就可以了。
比如六一兒童節(jié)前后的親子活動(dòng)項(xiàng)目、春游秋季的學(xué)校實(shí)踐活動(dòng)、企業(yè)集團(tuán)的團(tuán)建拓展活動(dòng)、集團(tuán)客戶回饋型的體驗(yàn)活動(dòng)等等主要依托場(chǎng)地開展活動(dòng)的項(xiàng)目。
如果能夠做到年游客人次到3-5萬人次,這些人如果能夠在農(nóng)莊消費(fèi)一天半左右的時(shí)間,人均消費(fèi)在200-500元,整體收入就非常可觀了。
好多農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)莊的收入低是一方面問題,其實(shí)更嚴(yán)重的是到處跑冒滴漏,隱性成本占比非常高。這包括組織架構(gòu)、企業(yè)文化建設(shè)、物料管理、進(jìn)度管理、質(zhì)量管理和執(zhí)行力等方面進(jìn)行企業(yè)診斷,逐個(gè)攻破。
尤其是物料管理里面的精簡(jiǎn)節(jié)約和人工效率的積極主動(dòng),很關(guān)鍵。在業(yè)務(wù)量從500萬到一千萬翻番的時(shí)候,人員組織管理,就會(huì)尤為重要。
這是營(yíng)銷環(huán)節(jié)的事情,也是題主最關(guān)心的內(nèi)容,要能夠借“熱點(diǎn)”,造“話題”,推“活動(dòng)”,樹“品牌”。通過不同的主體群體吸引周邊的消費(fèi)人群來園消費(fèi),對(duì)于吃貨就要能夠調(diào)動(dòng)他們味蕾的視覺挑逗,對(duì)追星的人就要想辦法找一個(gè)人來講和他/她有關(guān)的故事,讓情懷、熱點(diǎn)吸引人。
在借助自己的網(wǎng)站、行業(yè)網(wǎng)站及自媒體平臺(tái)形成爆款文章和產(chǎn)品,尤其是頭條新聞的自動(dòng)推送機(jī)制,非常容易找到潛在客戶。
連燒三把火,就能給農(nóng)莊建立起來固定的品牌知名度,集合后續(xù)的活動(dòng)推廣,就能夠迎來人流量。當(dāng)然這些需要進(jìn)一步的策劃和強(qiáng)執(zhí)行力。
除了上面提到的和集團(tuán)客戶、大型機(jī)構(gòu)、旅行團(tuán)體聯(lián)合做活動(dòng),形成直接客流量之外,還可以嘗試聯(lián)合農(nóng)莊周邊的差異化農(nóng)場(chǎng),共同策劃組織活動(dòng),做成流量共享,項(xiàng)目互補(bǔ)促升的連營(yíng)格局。
思路二:精細(xì)運(yùn)營(yíng),完善細(xì)節(jié)
農(nóng)業(yè)項(xiàng)目投資是個(gè)無底洞,建議暫停基礎(chǔ)設(shè)施的投資,做精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的投資。休閑農(nóng)閑不在于設(shè)施設(shè)備等基礎(chǔ)設(shè)施有多么的完善,更重要的是讓消費(fèi)者過來后覺得這個(gè)地方怡然自得,住的舒服玩的開心,擺脫城市的浮躁,能夠安下心來享受自然之美。
很重要的一點(diǎn)就是打造優(yōu)秀的服務(wù)團(tuán)隊(duì),也就是服務(wù)人員的精細(xì)化管理,完善服務(wù)細(xì)節(jié),這比基礎(chǔ)設(shè)施投資更重要!
1、葡萄馬上成熟了,舉辦采摘節(jié),方式和傳統(tǒng)的一樣,收門票和采摘稱重賣。
2、戶外婚禮場(chǎng)地!租賃場(chǎng)地和服務(wù),通過住宿和餐飲掙錢!
3、年終公司年會(huì)場(chǎng)地、!通過住宿、餐飲、年貨賺錢!您這有養(yǎng)殖場(chǎng),可以養(yǎng)殖雞鴨等,年底做成臘制品,賣給企事業(yè)單位做禮品發(fā)員工、回饋客戶。
利用現(xiàn)有的媒體資源,也可以在百度、頭條等媒體上做專題廣告!也可以找一些自媒體人寫文章進(jìn)行推廣!
思路三:精準(zhǔn)定位,合理規(guī)劃
一、首先要精準(zhǔn)定位:
第一,聚焦一個(gè)核心主題
農(nóng)莊切忌貪多求全,什么都想要,最后很可能什么都做不好;什么都想突破,最后沒一樣能夠杰出。
第二,將主題差異化表達(dá)
有了主題后,讓主題概念化、精致化、時(shí)尚化或趣味化,使之容易被目標(biāo)客戶群所接受。如果主題不經(jīng)過包裝,很容易陷入同質(zhì)化陷阱。如果大家都做番茄主題、奶牛主題,那么就很難彰顯特色。
第三,圍繞主題找支撐點(diǎn)
基于主題,農(nóng)莊必須善于找到支撐載體,幫助主題落地,否則,主題就只能變成空洞的口號(hào)。作為農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)者,要思考我這個(gè)農(nóng)莊有多少體驗(yàn)項(xiàng)目、景觀設(shè)計(jì)、產(chǎn)品以及其他內(nèi)容是否與主題匹配。
第四,立足主題做好文化
具體的項(xiàng)目、產(chǎn)品和設(shè)施是硬指標(biāo),要想讓主題落地生根,形成氛圍彌散整個(gè)農(nóng)莊,關(guān)鍵是要形成基于主題的文化。資源會(huì)枯竭,硬件會(huì)折舊,唯有文化生生不息,能夠給人留下難以磨滅的印象,能夠提升農(nóng)莊品牌內(nèi)涵,提升農(nóng)莊品位,成為農(nóng)莊吸引顧客、留住顧客、倍增顧客的重要力量。
如果一個(gè)農(nóng)莊的文化是空洞的設(shè)計(jì),沒有靈魂的話,是有缺陷的。各地發(fā)展農(nóng)莊旅游,首先應(yīng)該強(qiáng)調(diào)的就是有別于風(fēng)景名勝以及酒店的旅游體驗(yàn)。其次需要靠山吃山靠海吃海,讓游客充分融入當(dāng)?shù)氐纳睢?/span>
第五,借力主題做盈利模式
如果主題不能幫你賺錢,那么很可能是農(nóng)莊選錯(cuò)了主題。一個(gè)好的主題一定能夠幫助農(nóng)莊提升魅力,提高營(yíng)收。農(nóng)莊要懂得圍繞主題做好盈利模式。
比如,香港有個(gè)hello kitty農(nóng)莊
這個(gè)只有18畝的小園子,先前沒有主題的時(shí)候,與周邊所有農(nóng)園一樣,游客寥寥。后來經(jīng)過主題化提升后,整個(gè)園子植入了hello kitty主題,讓這個(gè)主題彌散在每一處細(xì)節(jié)。他們分別從門票、喂動(dòng)物、燒烤區(qū)、小農(nóng)夫課堂、精品專賣店等方面入手提升營(yíng)業(yè)收入。這樣,農(nóng)莊通過主題吸引孩子,圍繞孩子設(shè)計(jì)一系列增收項(xiàng)目,最終提升了盈利水平。
綜上所述,休閑農(nóng)莊要持續(xù)發(fā)展,必須要懂得主題化運(yùn)作,通過上述五步法,休閑農(nóng)莊需要為自己量身定制做好主題,然后通過差異化表達(dá)、支撐點(diǎn)塑造、文化植入和盈利模式改造來夯實(shí)主題,將主題做深做透做到極致,休閑農(nóng)莊才能真正走向市場(chǎng)化,打造出備受歡迎的知名品牌,成為行業(yè)典范。
二、其次要留得住人:
對(duì)于游客,很多休閑農(nóng)莊常常面臨這樣的困惑:人來了卻留不住,好不容易人留住了,卻又留不住錢。因此,更不要留住游客的心,讓其來了不想走,走了還想來,而且不僅自己來,還能帶更多人來了。對(duì)于那些做得好的農(nóng)莊,其留人、留錢、留心的秘訣到底是什么,秘密即將揭開。
秘訣1:超前的規(guī)劃,合理的布局
所謂麻雀雖小,五臟俱全。即使再小的休閑農(nóng)莊,也包括了管理、生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷、景觀設(shè)置、配套設(shè)施等多方面的建設(shè)。況且區(qū)位交通、氣候條件、生態(tài)環(huán)境、產(chǎn)品內(nèi)容等等都是與農(nóng)莊成敗息息相關(guān)的,事先必須有一個(gè)清晰的思路。
例如苗栗縣南莊鄉(xiāng)休閑民宿區(qū)就是由近80家鄉(xiāng)村民宿莊園構(gòu)成,并依托這些民宿將具有百年歷史的桂花小巷開發(fā)成特色旅游街,帶動(dòng)了客家特色餐飲、特色風(fēng)味小吃、特色手工藝品等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。使游客來到這里之后,能體驗(yàn)不同的農(nóng)家風(fēng)貌,并全方位地感受有當(dāng)?shù)靥厣目图椅幕?/span>
同時(shí),區(qū)域內(nèi)部各休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)單位在資源、客源、產(chǎn)品和市場(chǎng)等方面形成了相互帶動(dòng)、相互補(bǔ)充的良好局面。這樣,景觀效應(yīng)和產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)就出來了,能為城市旅游者提供一日、兩日乃至多日的旅游產(chǎn)品組合,從而提高各個(gè)經(jīng)營(yíng)單位的經(jīng)濟(jì)效益。
秘訣2:鮮明的個(gè)性,特色的主題
無論是人、或者事物、或者產(chǎn)品,有個(gè)性才能吸引眼球,讓人過目不忘。休閑農(nóng)莊也是如此。鮮明、突出的個(gè)性和主題就是休閑農(nóng)莊獨(dú)一無二的靚麗名片。
主題也同樣重要,主題要能夠突出休閑農(nóng)莊的最有特色的部分,最好在農(nóng)莊名稱上就能有所體現(xiàn)。是側(cè)重休閑、還是側(cè)重教育、還是做民宿,要讓人一目了然,顧客可以根據(jù)自己的喜好,能有針對(duì)性地做出精準(zhǔn)的選擇。
臺(tái)灣在這方面就做得比較好。很多農(nóng)莊一看名字,就知道農(nóng)莊的主題和特色,如“飛牛牧場(chǎng)”以奶牛為主題,可體驗(yàn)?zāi)翀?chǎng)生活;“薰之園”以香草為主題,可感受浪漫溫馨的場(chǎng)景,“花開了農(nóng)場(chǎng)”則以珍稀花草苗木為主題,可暢游由奇花異草編織的夢(mèng)幻仙境。
秘訣3:以產(chǎn)業(yè)為本,精細(xì)化雕琢
休閑農(nóng)莊的基礎(chǔ)是農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),這也是農(nóng)莊能夠持續(xù)經(jīng)營(yíng)下去的根本。無農(nóng)不強(qiáng),無旅難富。脫離了農(nóng)業(yè),就成了“休而不農(nóng)”,名不副實(shí)。
休閑農(nóng)莊很容易陷入假日經(jīng)濟(jì)的泥潭,淡季無游客,旺季無招待。產(chǎn)品的精深加工顯得尤為重要,要將生鮮產(chǎn)品向干貨制作、開發(fā)功能飲品、提煉美容保健品、旅游商品等方向發(fā)展,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,同時(shí)解決淡季無事可做的問題,提高經(jīng)營(yíng)效益。
秘訣4:創(chuàng)意要用心,體驗(yàn)要深化
有創(chuàng)意的產(chǎn)品,才具有恒久的生命力,能帶給游客以心靈的共鳴和別樣的感受,強(qiáng)化游客的粘性。
如金勇DIY農(nóng)場(chǎng)每年都培育新的番茄品種,將來自各國(guó)的西紅柿組合在一起,設(shè)計(jì)成“聯(lián)合國(guó)西紅柿禮盒”,讓游客輕松享受一頓番茄盛宴,品嘗到來自不同國(guó)度的形狀、顏色、風(fēng)味各不相同的西紅柿,真令人爽口爽心。頭城農(nóng)場(chǎng)的葉拓T恤,總是別出心裁,常出新意,不斷推出新的創(chuàng)意圖案,吸引很多客人不斷重復(fù)前來消費(fèi)。
秘訣5:將資源用活,畫龍更點(diǎn)睛
休閑農(nóng)業(yè)可用的資源很多,舉凡自然資源、農(nóng)業(yè)資源、鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)村建筑、民間技藝、民俗節(jié)慶、傳統(tǒng)手工等等,只要善加利用,都是難得的寶貴素材。只要運(yùn)用得當(dāng),加入一定的創(chuàng)意改造,能夠起到意想不到的效果。
資源的挖掘重在突出地方特色,要有鄉(xiāng)土韻味,要有鄉(xiāng)土風(fēng)格。休閑農(nóng)莊可以發(fā)現(xiàn)和挖掘本土歷史文化與當(dāng)?shù)靥厣Y源,如草織、藤編、雕刻、手工藝品、地方舞蹈、戲劇、音樂、古跡、傳說,通過新奇創(chuàng)意,包裝打造出特色品牌。
如臺(tái)灣的桃米村本是一個(gè)地震廢墟,該村利用本土蘊(yùn)藏的豐富生態(tài)資源,將23種不同形態(tài)的青蛙和56種色彩斑斕的蜻蜓作為特色,依據(jù)兩種小動(dòng)物設(shè)計(jì)出各種可愛的卡通形象,遍布鄉(xiāng)村醒目位置,并鼓勵(lì)村民用紙、布、石頭等鄉(xiāng)村材料,制成手工藝品,很快成為暢銷旅游商品,也使整個(gè)村子成為遠(yuǎn)近聞名的昆蟲生態(tài)文化體驗(yàn)休閑區(qū),每年都有大量游客前往體驗(yàn)和觀光。
民俗風(fēng)情和農(nóng)業(yè)節(jié)慶也是休閑農(nóng)莊可以充分利用的資源。我國(guó)有悠久的農(nóng)耕文化歷史,也由此形成了很多豐富的節(jié)慶習(xí)俗,如民俗文化類的傳統(tǒng)二十四節(jié)氣、潑水節(jié)、火把節(jié)等,農(nóng)作物類的采摘節(jié)、賞花節(jié)等,以及垂釣節(jié)、農(nóng)業(yè)嘉年華等活動(dòng)類節(jié)會(huì)。
在休閑農(nóng)莊中舉辦節(jié)慶節(jié)會(huì),可以豐富農(nóng)莊的休閑娛樂內(nèi)容,又能提高游客量,帶動(dòng)農(nóng)莊的餐飲、觀光和產(chǎn)品銷售。或者主動(dòng)融入?yún)^(qū)域性的大型節(jié)會(huì),利用機(jī)會(huì)擴(kuò)大影響。
更多干貨、市場(chǎng)分析、重磅案例、實(shí)戰(zhàn)課程歡迎訂閱 [農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察]公眾號(hào):nyguancha
相關(guān)文章
文章:928 篇
瀏覽:16883 次
代表文章
【考證】第7期鄉(xiāng)村振興管理師招生火熱招生,線上..
鄉(xiāng)村振興新范式:整村運(yùn)營(yíng),不只是網(wǎng)紅村的流量..
【智慧農(nóng)業(yè)】趙春江院士:農(nóng)業(yè)大模型與知識(shí)服務(wù)..
干貨梳理!不知道如何打造農(nóng)業(yè)品牌?附6個(gè)切入點(diǎn)..
十五部門聯(lián)合發(fā)文:推進(jìn)智慧農(nóng)業(yè)管理成熟度認(rèn)證..
【縣域農(nóng)業(yè)】湖南省:運(yùn)用“四大法則” 加快湖南..
鄉(xiāng)村振興農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的內(nèi)涵、做法及..
2025第四屆數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨數(shù)字農(nóng)業(yè)分會(huì)換屆..
【鄉(xiāng)村振興案例】牛欄江鎮(zhèn)水海村如何巧用“一二..
【農(nóng)資賽道】農(nóng)資行業(yè)未來發(fā)展的五大趨勢(shì)!..
重磅政策!“十五五” 時(shí)期我國(guó)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展規(guī)..
【預(yù)制菜】預(yù)制菜公司如何招商?“5張招商圖譜”..
聚焦農(nóng)業(yè)科技!第四屆“金扁擔(dān)”農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化論壇..
中化化肥品牌煥新發(fā)布:鑄就作物營(yíng)養(yǎng)健康引領(lǐng)者..
松洋壓縮機(jī)閃耀2025冷暖峰會(huì),展現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新硬實(shí)..
【預(yù)制菜】預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽來了!一目了然更..
種地也要高科技!土壤傳感器開啟農(nóng)業(yè)精準(zhǔn)種植新..
天域航通:30倍增長(zhǎng)書寫東北農(nóng)業(yè)新篇 新疆基地鑄..
【鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)】“土特產(chǎn)”如何做成大產(chǎn)業(yè)?8大方向..
字節(jié)跳動(dòng)發(fā)布2025助農(nóng)數(shù)據(jù)報(bào)告:數(shù)字技術(shù)助力新..
AI賦能農(nóng)業(yè)發(fā)展向“新”提“質(zhì)”,中國(guó)移動(dòng)助推..
農(nóng)資行業(yè)商業(yè)模式揭秘:不靠賣農(nóng)資產(chǎn)品,靠會(huì)員..
【智慧農(nóng)業(yè)】智慧農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè):20+條創(chuàng)新商業(yè)模式推..
【農(nóng)業(yè)案例】農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)中的5個(gè)坑,農(nóng)民看過后,選..
恭喜新疆缽施然智能農(nóng)機(jī)股份有限公司榮獲2024年..
農(nóng)村電商僅剩下農(nóng)產(chǎn)品直播,未來還將如何發(fā)展..
新年特刊!100多個(gè)特色農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)典案例,都非常有..
數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新典型案例——淘菜菜、京東農(nóng)場(chǎng)..
如何打造更賺錢的“無人農(nóng)場(chǎng)”?
【預(yù)制菜】重磅分析!我國(guó)預(yù)制菜出海的趨勢(shì)與特..