
農(nóng)俠會:三農(nóng)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)社群(資源對接、案例分享、線上課程、線下活動)
一、什么是綠色農(nóng)業(yè)
綠色農(nóng)業(yè)是指充分運(yùn)用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)、先進(jìn)工業(yè)裝備和先進(jìn)管理理念,以促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品安全、生態(tài)安全、資源安全和提高農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一為目標(biāo),以倡導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化為手段,推動人類社會和經(jīng)濟(jì)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。
綠色農(nóng)業(yè)是廣義的“大農(nóng)業(yè)”,其包括:綠色動植物農(nóng)業(yè)、白色農(nóng)業(yè)、藍(lán)色農(nóng)業(yè)、黑色農(nóng)業(yè)、菌類農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、園藝農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)業(yè)、信息農(nóng)業(yè)等。我們一般將 "三品",即無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品,合稱為綠色農(nóng)業(yè)。
二、綠色農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵
綠色農(nóng)業(yè)不是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的回歸,也不是對生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、自然農(nóng)業(yè)等各種類型農(nóng)業(yè)的否定,而是避免各類農(nóng)業(yè)種種弊端,取長補(bǔ)短,內(nèi)涵豐富的一種新型農(nóng)業(yè)。其內(nèi)涵包括以下五個方面。
● 綠色農(nóng)業(yè)及與其伴隨的綠色食品出自良好的生態(tài)環(huán)境。
在環(huán)境污染越來越嚴(yán)重的情況下,人們出于本能和對科學(xué)的認(rèn)知,開始越來越關(guān)心健康,注重食品安全,保護(hù)生態(tài)環(huán)境。特別是對沒有污染、沒有公害的農(nóng)產(chǎn)品倍加青睞。在這樣的背景下,綠色農(nóng)業(yè)及綠色食品以其固有的優(yōu)勢被廣大消費(fèi)者認(rèn)同,成為具有時代特色的必然產(chǎn)物。
● 綠色農(nóng)業(yè)是受到保護(hù)的農(nóng)業(yè)。
綠色農(nóng)業(yè)既是改善生態(tài)環(huán)境,提高人們健康水平的環(huán)保產(chǎn)業(yè),同時也是需要支援,加以保護(hù)的弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)。綠色食品是在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制下生產(chǎn)的,其認(rèn)證除要求產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)資料投入品的使用外,還對產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量、執(zhí)行生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程等有極其嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),可以說從土地到餐桌,從生產(chǎn)到產(chǎn)后的加工、管理、貯運(yùn)、包裝、銷售的全過程都是靠監(jiān)控實(shí)現(xiàn)的。因此,綠色食品較之其他農(nóng)產(chǎn)品更具有科學(xué)性、權(quán)威性和安全性。
● 綠色農(nóng)業(yè)是與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合。
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是自給自足型的農(nóng)業(yè)。它的優(yōu)勢是節(jié)約能源、節(jié)約資源、節(jié)約資金、精耕細(xì)作、人畜結(jié)合、施有機(jī)肥、不造成環(huán)境污染。但是也存在低投入、低產(chǎn)出、低效益、種植單一、抗災(zāi)能力低、勞動生產(chǎn)率低的弊端。綠色農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合,以高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高效為目標(biāo),不僅增加了勞力、機(jī)械、設(shè)備等農(nóng)用生產(chǎn)資料的投入,還增加了科學(xué)技術(shù)、信息、人才等軟投入,使綠色農(nóng)業(yè)更具有鮮明的時代特征。
● 綠色農(nóng)業(yè)是多元結(jié)合的綜合性農(nóng)業(yè)。
以農(nóng)林牧為主體,農(nóng)工商、產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)、運(yùn)建服等產(chǎn)業(yè)鏈為外延,大搞農(nóng)田基本建設(shè),提高了抗災(zāi)能力與運(yùn)用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)水平,體現(xiàn)了多種生態(tài)工程元件復(fù)式組合。
● 綠色農(nóng)業(yè)是貧困地區(qū)脫貧致富的有效途徑。
實(shí)施綠色食品開發(fā)之后,貧困地區(qū)發(fā)揮了受工農(nóng)業(yè)污染程度輕,環(huán)境相對潔凈的資源優(yōu)勢,原料轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品,高科技、高附加值、高市場占有率拉動了貧困地區(qū)綠色產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,促進(jìn)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)的振興。這一點(diǎn)不僅對我國邊遠(yuǎn)山區(qū)、經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)有指導(dǎo)意義,而且對亞洲一些貧困地區(qū)脫貧致富也提供了有益的嘗試。
三、綠色農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)
◆ 開放兼容性
綠色農(nóng)業(yè)既充分利用人類文明進(jìn)步特別是科技發(fā)展的一切優(yōu)秀成果,依靠科技進(jìn)步、物質(zhì)投人等提高農(nóng)產(chǎn)品的綜合生產(chǎn)能力,又重視農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和衛(wèi)生安全,以滿足人類對農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量要求,體現(xiàn)了開放兼容的特點(diǎn)。
例如西域果園,該公司采用OTO的運(yùn)營模式開展綠色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù),在區(qū)域范圍的中心城市也設(shè)立了實(shí)體連鎖銷售體驗(yàn)店,通過互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展,整合了供應(yīng)鏈,降低了供應(yīng)鏈成本。
◆ 持續(xù)安全性
持續(xù)安全即在合理使用工業(yè)投入品的前提下,注意利用植物、動物和微生物之間的生物系統(tǒng)中能量的自然流動和循環(huán)轉(zhuǎn)移,把能量轉(zhuǎn)化和物質(zhì)循環(huán)過程中的損失降低到最低程度,重視資源的可持續(xù)利用和保護(hù),并維持良好的生態(tài)環(huán)境,做到可持續(xù)發(fā)展。
◆ 全面高效性
全面高效即綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的社會效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的高度有機(jī)統(tǒng)一。綠色農(nóng)業(yè)既注重合理開發(fā)利用資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境,注重保障人類食物安全,也注重發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),特別關(guān)注推動發(fā)展中國家農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。
◆ 規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化
規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)即綠色農(nóng)業(yè)鮮明地提出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化全程控制與管理,而且特別強(qiáng)調(diào)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的終端產(chǎn)品一綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化,通過綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化來提高產(chǎn)品的形象和價(jià)格,規(guī)范市場秩序,實(shí)現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”,并提高綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的國際競爭力。
四、綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展情況
中國人均耕地面積僅為世界平均水平的40%,人均水資源量僅為世界平均水平的28%。隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的快速推進(jìn),耕地、水等農(nóng)業(yè)資源短缺問題更加突出。為確保超過13億人口的糧食等農(nóng)產(chǎn)品安全供給,我國綠色農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。2005年開始,中國政府實(shí)施測土配方施肥補(bǔ)貼項(xiàng)目,大力推廣科學(xué)施肥技術(shù)。截至2010年,已覆蓋2498個縣(區(qū)),推廣面積11億畝以上。2006年開始,中國政府實(shí)施土壤有機(jī)質(zhì)提升項(xiàng)目,五年來累計(jì)推廣3000多萬畝,通過秸稈還田、種植綠肥、增施商品有機(jī)肥等措施,提高了土壤有機(jī)質(zhì)含量,改善了耕地基礎(chǔ)地力。中國已建立起與國際接軌的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證體系,累計(jì)發(fā)放有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書6000多張。2010年,中國綠色食品生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)達(dá)到6391家,產(chǎn)品總數(shù)達(dá)到16748個。
中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力已大大提高,許多農(nóng)產(chǎn)品開始出現(xiàn)過剩,政府十分重視環(huán)保型、質(zhì)量型農(nóng)業(yè)的開發(fā),農(nóng)民的質(zhì)量意識和環(huán)保意識也已大大增強(qiáng),大力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的基本條件也已具備。從20世紀(jì)80年代初至今,國家制定了若干生態(tài)環(huán)境保護(hù)及治理政策及措施。1998年又發(fā)布了《全國生態(tài)環(huán)境建設(shè)規(guī)劃》,中國部份商品及食品已經(jīng)開始實(shí)施綠色標(biāo)志及環(huán)境標(biāo)簽制度。
發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)應(yīng)注重:第一,要注重優(yōu)化設(shè)計(jì);第二,要注重綜合開發(fā);第三,要注重環(huán)境保護(hù)。
五、綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展建議
? 在一個模式中采取多物種與主物種相結(jié)合的方式,形成物種的合理競爭,充分利用單位空間的各種能源。
? 在空間分配上做到物種的搭配形式、密度、空間的適度應(yīng)用,并進(jìn)而提高時間的利用長度。
? 在生產(chǎn)結(jié)構(gòu)上按照能量轉(zhuǎn)化和物質(zhì)循環(huán)規(guī)律進(jìn)行,通過延長或完善食物鏈,增加營養(yǎng)級,以提高模式的能量轉(zhuǎn)化和物質(zhì)循環(huán)的效率。如果能做到由一熟變兩熟,變農(nóng)閑為農(nóng)忙,庭院種植、養(yǎng)殖和加工的一體化則可有利解決農(nóng)村剩余閑散勞動力的轉(zhuǎn)移問題。
? 技術(shù)方面發(fā)揮各種技術(shù)措施的科學(xué)組合,形成機(jī)械技術(shù)和食物技術(shù)相結(jié)合,有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)和無機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)合的農(nóng)業(yè)系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)的生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的有機(jī)統(tǒng)一:形成宜林則林,宜牧則牧,宜水則水,宜觀光旅游則發(fā)展旅游的高效農(nóng)業(yè)群。
綠色農(nóng)業(yè)不僅能夠預(yù)防有害物質(zhì)污染,還能保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)品向著健康的方向發(fā)展,為人們的日常食物提供保障。綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)最鮮明的特點(diǎn)在于生態(tài)性、健康性、可持續(xù)性、高效性和安全性,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。
來源:農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)資訊
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