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搞懂啥叫品牌農業？你才知道如何做農業

品牌

馬云華

2017-06-30 09:17:58

[ 導讀 ] 眾所周知，隨著居民生活水平的提高以及品牌意識增強，大家對品牌農產品的需求愈加旺盛，在愈加挑剔的消費者眼中，最好的自然配得上最貴，但如何將最好的變得更好，值得我們去思考。

眾所周知，隨著居民生活水平的提高以及品牌意識增強，大家對品牌農產品的需求愈加旺盛，在愈加挑剔的消費者眼中，最好的自然配得上最貴，但如何將最好的變得更好，值得我們去思考。

因此，品牌農業就成為破解消費升級的基石。

啥叫品牌農業？

一句話：品牌農業不是具體一個產品的品牌或者一個企業的品牌。品牌農業應該一個族群、一個系列農產品的集合，并展示出其個性化、差異化的記憶。

百度上是這么幫助品牌農業定義的！品牌農業是指經營者通過取得相關質量認證，取得相應的商標權，通過提高市場認知度，并且在社會上獲得了良好口碑的農業類產品，從而獲取較高經濟效益的農業。

什么是品牌農業？來點更深的解讀吧。

品牌農業是具有質量和安全健康保證的品質農業；是按照量化標準產生和加工的、產品始終如一的標準化農業；是通過恰當的篩選、包裝和加工進行原料升值的價值農業；是摒棄一家一戶落后的生產經營狀態，以規模獲得高效益的規模農業；是打通一、二、三產業，甚至全產業鏈掌控、實現質量與安全可追溯的大食品業。

總之，品牌農業就是要徹底改變傳統農業生產、加工和經營的思想和方式，引入工業化先進的管理思想、技術、品牌營銷模式和人才，把農業產品像工業品那樣加工和經營，以全新的方式振興和發展。在市場上表現為廚房餐桌食品全面走向品牌化。

品牌農業5大特征

品牌農業有五個重要特征，即“五化”，即生態化、價值化、標準化、產業化、資本化。

1、生態化：即按照“尊重自然、循環發展”的理念，從事農產品的培育和生產，加工和銷售安全、健康、優質的農副產品。生態化是品牌農業的心臟。

2、價值化：即引入品牌營銷模式，通過品牌定位、產品創新、產品核心價值、品牌（產品）形象設計以及傳播推廣等手段，提升產業、企業和產品附加值，實現增收增效和可持續發展。價值化是品牌農業的臉面。

3、標準化：即引入現代經營管理理念和手段，對農業經營組織的種養、加工過程和環節，進行規范化、系統化改造和建設，改變傳統農業經營的粗放、隨意和人為性，形成可量化、可控制和可復制。標準化是品牌農業的血液。

4、產業化：即實現作為第一產業的農業與第二產業、第三產業高度融合與產業整合，形成完整農業產業鏈，進行良性聯動和互動。公司+基地，公司+合作社+農戶，農戶+合作社+超市，農村+金融，農場+家庭，鼠標+家庭，都是“從田間到餐桌”的產業化形式。產業化是品牌農業的肢體。

5、資本化：即根據農業投資風險大、利潤回報低、投資周期長、市場前景廣的產業特點，積極主動先期導入現代投資和資本運營理念、模式和路徑，用資本的杠桿和力量撬動、助推現代農業跨越式發展。

因此，各位農業老板們具體對應下，自己干的是不是品牌農業！

4大政策扶持品牌農業

一、品牌引領作用：

國務院和農業部分別于2016年6月10日和2017年1月22日發布了《國務院辦公廳關于發揮品牌引領作用推動供需結構升級的意見》（國辦發[2016] 44號）和《農業部關于2017年農業品牌推進年工作的通知》（農市發2017[2]號），分別提出“以發揮品牌引領作用為切入點，充分發揮市場決定性作用、企業主體作用、政府推動作用和社會參與作用”“通過開展豐富多彩的品牌創建活動，激發全社會參與農業品牌建設的積極性和創造性，凝聚各方共識，提振發展信心，加速建設進程，確保農業品牌工作取得實質性進展。”

2017年中央一號文件明確提出,“推進區域農產品公用品牌建設，支持地方以優勢企業和行業協會為依托打造區域特色品牌，引入現代要素改造提升傳統名優品牌”.

二、扶持“三品一標”農業

2016年5月份，農業部發文關于推進“三品一標”持續健康發展的意見。其中，無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志（以下簡稱“三品一標”）是我國重要的安全優質農產品公共品牌。經過多年發展，“三品一標”工作取得了明顯成效，為提升農產品質量安全水平、促進農業提質增效和農民增收等發揮了重要作用。

《意見》還指出，發展“三品一標”是提升農產品質量安全水平的重要手段。“三品一標”推行標準化生產和規范化管理，將農產品質量安全源頭控制和全程監管落實到農產品生產經營環節，有利于實現“產”、“管”并舉，從生產過程提升農產品質量安全水平。

三、特色農業提質增效行動

2017年中央一號文件發布指出：《中共中央國務院關于深入推進農業供給側結構性改革加快培育農業農村發展新動能的若干意見》，《意見》指出做大做強優勢特色產業實施優勢特色農業提質增效行動計劃，促進雜糧雜豆、蔬菜瓜果、茶葉蠶桑、花卉苗木、食用菌、中藥材和特色養殖等產業提檔升級，把地方土特產和小品種做成帶動農民增收的大產業。大力發展木本糧油等特色經濟林、珍貴樹種用材林、花卉竹藤、森林食品等綠色產業。實施森林生態標志產品建設工程。并開展特色農產品標準化生產示范，建設一批地理標志農產品和原產地保護基地。推進區域農產品公用品牌建設，支持地方以優勢企業和行業協會為依托打造區域特色品牌，引入現代要素改造提升傳統名優品牌。

四、農業品牌推進年

2017年定為農業品牌推進年！

農業部將組織召開中國農業品牌發展大會，總結交流各地推進農業品牌工作的好做法和好經驗，研究部署新時期農業品牌重點工作。同時，套開中國農業品牌發展論壇等活動，發布100個國家級農產品區域公用品牌、100個國家級農業企業品牌和100個特色農產品品牌。

根據各地特色農產品產業發展和建設情況，探索總結成功經驗和做法，組織認定首批特色農產品優勢區，推動雜糧雜豆、蔬菜瓜果、茶葉蠶桑、花卉苗木、中藥材和特色養殖等特色產業提檔升級，推進特色農產品品牌建設。

五、品牌日的確立

國務院批復國家發改委《關于設立“中國品牌日”的請示》，同意自2017年起，將每年5月10日設立為“中國品牌日”。

隨著我國經濟發展，居民收入快速增加，中等收入群體持續擴大，消費結構不斷升級，消費者對產品和服務的消費提出更高要求，更加注重品質，講究品牌消費，呈現出個性化、多樣化、高端化、體驗式消費特點。

專家認為，通過“品牌日”確立、引導品牌自主發展、正確消費。

品牌農業成地方政府的掘金池

農業行業觀察分析師認為：品牌農業的倡導與執行，其可以解決農產品工業化、農產品產業化、農產品標準化、農產品品牌化的一系列問題。

所以，發展品牌農業已成為農業發展的一大趨勢！各地政府已經從品牌農業看到了希望。

青島：通過品牌農業的推進，2020年青島市農產品品牌價值將超100億。截至2017年4月份，青島市涉農產品注冊商標1.7萬多個，著名農業品牌166個，其中中國馳名商標10個，國家級名牌13個；“三品一標”農產品887個，48個國家地理標志保護農產品居副省級城市首位。品牌農業成青島靚麗名片。

邯鄲：河北邯鄲市依托14個中國特色之鄉、12個河北特產之鄉，培育出“永年蔬菜”“雞澤辣椒”“魏縣鴨梨”等31個農產品區域公用品牌，“五得利面粉”“晨光色素”“天下紅辣椒醬”等92個企業產品品牌。中國馳名商標達到12件，位居全省前列。國家地理標志保護產品達到7件，國家農產品地理標志登記達到5件，國家農產品地理標志商標達到4件。通過品牌農業，帶動當地約七成農戶戶均增收3000元。

鄭州市：全市農產品加工型龍頭企業擁有中國馳名商標13個、河南省著名商標52個，全市共有“三品一標”產品數量371個。

在培育品牌的同時，鄭州市按照“規模種養、就地加工、產銷銜接、品牌發展”的思路，大力實施農業產業化集群培育工程。目前，全市已初步形成速凍食品、面粉及面制品加工、棗制品、畜產品加工及飼料生產、農產品流通等五大類優勢品牌農業集群。

海南：據省農業廳統計，至2016年9月，全省共有無公害農產品495個、綠色食品41個，三亞芒果、瓊中綠橙、五指山紅茶等7個產品獲得農業部農產品地理標志登記保護。全省規模以上品牌農業企業達到1095家。近年來品牌農產品未發生重大農產品質量安全事件。

近年來，海南修訂了豇豆、四季豆、苦瓜、西瓜栽培技術規程，制定20個海南名牌農產品標準，實施蓮霧、黑山羊、文昌雞、白蓮鵝等海南名牌農產品標準的標準化建設項目，推進品牌農業標準化生產、規范化包裝、品牌化營銷。

大咖支招品牌農業如何做？

品牌農業的作用已經被政府、企業、創業者認可，未來品牌農業如何干？他們都給出了答案。

新發地張玉璽：品牌農業很關鍵！

新發地董事長張玉璽坦言：“農產品種植不是越多越好。中國農業是小生產，不像巴西、澳大利亞等國是農莊主，計劃性種植，規模化種植。油麥菜為什么過剩？去年大家種都掙錢了，然后一股腦兒都去種，就種多了。農莊主我們比不了，但是世界上也有小生產的國家、地區，像韓國、日本、中國臺灣等，他們也是小生產，但最大的不同是，他們把農民組織起來了，實現利益最大化。農民通過農業協會組織，種植有品牌，運輸有協會去辦，到批發市場還是協會負責拍賣，包括到超市，也是農民所有。整個下來，利益鏈條拉長了，所以農民的根本出路是拉長利益鏈條。”

張玉璽表示，中國農業的發展和中國農民的出路，就是把小農種植組織起來，把利益鏈條拉長，做品牌農業，實現利益最大化。沒有品牌的農產品，一定賣不出好價錢。“我們都在講食品安全，如果沒有品牌，食品安全就是一句空話，因為沒有品牌，就很難實現可追溯，很難監管。”

黑格咨詢徐偉：未來品牌農業如何落地！

黑格咨詢徐偉提出未來品牌農業落地市場八大實戰綱領，內容如下:

1．抓行業機遇：勝過百倍努：中國在食品、中醫藥絲綢、瓷器等領域擁有極為豐富的國家心智資源。這是最有可能率先創造出世界級的國家名片式的大品牌的沃土，我們一日三餐離不了的廚房餐桌食品一直是品牌荒蕪之地，少人問津；廚房里沒有小品類，餐桌上擁有大市場！牢牢抓住農產品行業型發展機會是企業發展的重要戰略。

2、聚焦優勢資源：搶占老大寶座：行業第一是一種戰略性稀缺資源，是一種不講理的戰略邏，行業老大具有天然的吸引力和公信力，能夠贏得最大的競爭優勢；農業散亂差的發展現狀，諸多“市場老大”虛位以待；一個行業一個品類只能有一個老大，這是一場殘酷的戰爭。

3、見得了市長，做的了市場：市長和市場兩手都要硬，“80%的農業龍頭企業活在富翁與乞丐之間”！為什么？抓市場之手無力。或者說找市長內行，做市場勉強，真正優秀的農業產業化企業應該活躍在市場上，而非文件和名單里！”只會吃財政飯、政策飯，不會做市場的企業，已經生存艱難。

4、有人才第一，買設備第二：現代農業是個高度復合的領域，未來的農業產業是“第六產業”；“1+2+3”等于6，“1×2×3”也等于6。這就是“第六產業”的來歷，現代農業的不僅種植農作物(第一產業)，而且要從事農產品加工(第二產業)，銷售農產品及其加工產品(第三產業)；從而獲得更多的增值價值，品牌農業的真諦就在于此。

5、產品激活品牌，構建戰略產品：產品是品牌的核心，同時是品牌的載體，品牌因產品的偉大獲得光芒。任何品牌都是因偉大的產品而產生、發展和知名的。菲利普·科特勒說：“偉大品牌的核心是產品。”有人一說到品牌，就忘記了產品。品牌不是幽靈，可以魂不附體。

6、搶占公共資源，披上文化袈裟：發現、發掘和搶占包括產地資源和品類資源在內的公共資源；產地資源和品類資源是創建農業品牌最重要的戰略資源；農業品牌的產品質量和特色往往是由產地和品類決定的。

7、速度比完美重要：行動就有可能：速度，是超越者的利劍，是領先者的盾牌，是麻木者的墓碑！因為更快，所以更強，速度比完美更重要；兵法有云：巧遲不如拙速。

8、跨界整合創新：跨界就會有奇跡：中國農產品營銷、農產品品牌的創建最需要跨界創新

跨界創新就是“跳出行業看行業、跳出產品看產品”，大膽借鑒、疊加、互補和融合其他行業的優秀思想，實現突破創新。

韓長賦：品牌農業是農企努力方向

農業部部長韓長賦主持召開部常務會議，審議并原則通過《“互聯網+”現代農業三年行動實施方案》。未來三年互聯網+農業的理念將深入人心，品牌農業將是農業企業未來努力的方向。

韓部長認為：“互聯網+”代表著現代農業發展的新方向、新趨勢，也為轉變農業發展方式提供了新路徑、新方法。“互聯網+農業”是一種生產方式、產業模式與經營手段的創新，通過便利化、實時化、物聯化、智能化等手段，對農業的生產、經營、管理、服務等農業產業鏈環節產生了深遠影響，為農業現代化發展提供了新動力。

品牌農業的四大主流趨勢

1、智慧農業

隨著移動互聯網的普及以及智能設備價格的大幅下降，特別是智能設備在農業上的應用，使傳統的農業也插上了智慧的翅膀，進入了以科技、信息等新技術為主要特點的智慧農業發展階段。利用云計算、數據挖掘等技術對農業信息數據進行多層次分析，并將分析指令與各種控制設備進行聯動完成農業生產、管理，不僅可以解決農業勞動力日益緊缺的問題，而且可以實現農業生產的智能化、精準化、數字化、可控化。

2、精細農業

將現代信息技術、生物技術和工程裝備技術應用于農業生產的“精細農業”,已成為發達國家面向21世紀的現代知識農業的重要生產方式。

互聯網、物聯網、大數據等指導農民運用現代信息技術、管理方式進行農業生產，借助天氣、土壤、水資源、市場環境、市場需求等數據信息，在育種、栽培、施肥、灌溉等多個環節按照嚴格的標準進行，既實現了傳統農業的精耕細作，也促成了農業生產的標準化，有助于提高土地生產率、勞動生產率、資源利用率、投入產出率。

比如，基于傳感器形成系統的生態體系，將農田、畜牧養殖場、水產養殖基地等生產單位連接在一起，可對其間不同主體、用途的物質交換和能量循環關系進行系統、精密運算，實現生產管理環節的精準灌溉、施肥、施藥等。

3、高效農業

互聯網與農業的跨界融合，可以推動農產品生產、流通、加工、儲運、銷售、服務等環節的互聯網化，實現農業與二三產業交叉滲透、融合發展，打造城鄉一二三產業融合的“六次產業”新業態；可以加速推動農業產業鏈延伸、農業多功能開發、農業門類范圍拓展，實現對整個農業產業鏈的再造；可以使農業生產要素的配置更加合理、農業從業者的服務更有針對性、農業生產經營的管理更加科學。

4、綠色農業

綠色是十八屆五中全會提出的五大發展理念之一，也是現代農業發展的方向所在。“互聯網+農業”可以形成集保護生態、發展生產為一體的農業生產模式，有效解決我國農業可持續健康發展的痛點。運用互聯網思維和系統改造傳統農業生產，可以對農業發展進行專業化、科學化管理，實現要素資源優化配置、投入產出精準管理、生產高效節能減排、產品綠色安全優質。

最后，品牌農業大勢已形成，留給農業老板們更多的想象空間，未來也必將指引現代化農業。

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品牌農業做農業

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