作者：于曉

來源：農業行業觀察（ID：nyguancha）

大家覺得蘋果公司靠什么賺錢？很多人認為靠賣手機設備。

錯了！蘋果手機應用才是蘋果公司主要收入來源。數據顯示，蘋果僅依靠蘋果應用商店半年所賺取的利潤就高達近50億美元。

我們再回頭來聊聊農業，外面已經有很多聲音：我們做農業靠賣產品永遠都賺不到錢，或者永遠做不起來。

只有那些跳出賣農產品思維的人，把價值或者利潤放在衍生產業或者加工產品上的干法才會有源源不斷的生意。

今天我們分享臺灣花露休閑農場的案例，這個休閑農場通過產業價值衍生，跳出單一的產品，不以門票獲利，而是從精深加工品、餐飲、住宿等產業上獲得新利潤。

接下來，我們就臺灣花露休閑農場的干法和商業實踐來深度剖析一下，以便提高休閑農場和家庭農場老板的產業思維、跨界思維。

臺灣花露休閑農場占地面積僅僅50畝，創始人是一位退伍軍人，但他從小就喜歡拈花惹草，雖然他不是學農出身，在強烈的興趣下，將自己熱愛的花卉世界經營的有聲有色。

他的做法很簡單但很有特色：臺灣花露休閑農場以“花卉”為切入點打造“花卉觀賞區”，再從花卉產品上衍生出精油提煉產品、精油博物館、精油城堡、園林餐廳等能直接商業變現的產品和服務。

一、如何設計產品

那么，臺灣花露休閑農場到底是如何設計產的，我覺得有一條思路就是“差異化產品+賣生活方式”。

1、以“花卉”為主題：打造沐浴花海場景

臺灣花露休閑農場以“花卉”打造沐浴花海的場景，從而滿足游客賞花、散心、游玩等需求及服務。

另外，農場內擁有各式花卉盆栽、藥用香草植物，走進園區就有專人引導游客體驗芳香的能量，其中有薰衣草、迷迭香等香草植物

同時，該休閑農場還設有“花卉區”內有麗格海棠、仙客來、蘭花等，其中從每盆十元臺幣的香草植物系列到高價位的松柏均有；“仙人掌區”則種植了各式的耐旱植物，最有名的莫過于仙人掌，植株色彩多樣。

除了花卉，該農場還設有特殊果樹園區，有從全球各地搜羅近40種食蟲植物，像豬籠草、太陽瓶草等等，品種之多堪稱臺灣之最，可供教學服務。

2、農特產賣場：花草系列商品

臺灣花露休閑農場在園區內設有農特產賣場，賣場里的商品除了“花卉”產品、水果之外，還有園區自己精深加工的花草相關的商品。

比如，生姜薄荷洗發精乳、薰衣草、迷迭香潤絲精、生姜薄荷洗沐浴乳、香茅薄荷抹草三合一沐浴乳、老姜精油泡澡素、無患子的天然洗潔劑，還有各種不同香味的精油香皂，這些商品包裝精美，適合作手信禮品。

3、衍生產業：精油博物館+園林餐廳+精油城堡

從產品到產業的布局，才是休閑農場消費升級的關鍵性突破口。

臺灣花露休閑農場跳出“花卉”產品和服務的單一性，以“花卉”為基點，打造出精油博物館、園林餐廳、精油城堡滿足游客對美好生活的向往。

1）精油博物館

為了提高游客體驗和知識學習，臺灣花露休閑農場建了一個精油博物館，是花露休閑農場的特色之一，同時也是臺灣唯一的精油博物館。

該農場創始人秉持著承先啟后的理想，希望能夠將早年臺灣人靠著提煉香茅油、樟腦油撫養下一代的精神保留給后代，認識精油的由來與生產歷史，里頭也展示了一些日治時代臺灣的蒸餾爐器具，讓更多的年輕人了解以前生活在臺灣的客家人的艱苦生活，以及他們不屈不饒的精神。

另外，館內也介紹很多不同的香草植物，也介紹香草植物精油萃取過程，并讓游客親手體驗提煉精油，學習調制香水、天然護膚霜等美容品DIY課程。

2）園林餐廳

為了滿足游客的吃飯問題，臺灣花露休閑農場還建了一個園林餐廳，該餐廳也是以花卉為基礎，其中香草植物及芳香玫瑰花，都能成為桌上佳肴，例如香水玫瑰餐、園區內采擷花草沖泡成的花草茶、農場栽種的有機菜也不容錯過。

另外，老板還煮得一手好菜，如桂花醋養生蔬果蝦、迷迭香宮保雙、茶葉山雞，水果海鮮火鍋巴，好吃且價錢合理。

3）精油城堡

為了筑游客小時候入住城堡筑的夢想，臺灣花露休閑農場特別在花露休閑農場里設計了夢幻之城－－精油城堡。

城堡有多種特色民宿供選擇，如玫瑰花王后房、桐花房、香氛房皆十分舒適浪漫，一點不像在農場。

同時，該農場創始人還利用當地知名的油桐花制作項鏈等文化創意商品，創辦了臺灣獨一無二的“攜手桐心”桐花婚禮。

從以上獨特的干法上我們可以看到，臺灣花露休閑農場從賣產品升級到賣生活方式，滿足游客高層次的需求。另外，這個農場的游客除了白領人群之外，還有新加坡等東南亞的富人，如此也為農場獲得高收益創造條件。

二、商業模式是什么

從淺層次來看，臺灣花露休閑農場的商業模式很簡單：賣商品和賣生活方式。但我們還要看到這個休閑農場產業裂變的3個切入點，而且每個點都是可以現實盈利的地方。

1、用三產融合提升綜合營收

一個休閑農場的營收方式不能太簡單，除非你的基礎產品具有排他性，否則很難形成價格和市場優勢。

如果你做的是沒有差異化的基礎產品，我們就必須要找到可溢價的價值點，并不斷地擴大這個溢價產品。

臺灣花露休閑農場就是如此。該休閑農場并沒有靠收門票賺錢，而是以“花卉”為基礎，衍生出商品和新的生活方式，從而實現了多產營收，確保了農場利潤。

2、以賣產品變成賣生活方式

馬云曾經說話：未來的公司都不是產品公司而是服務公司。

在需求不斷不瓜分的大時代下，我們需要跳出賣產品的單一思維升級到賣生活方式，以此由經營產品轉變為經營用戶。

臺灣花露休閑農場主打“精致生活方式”，為了實現這個目標，該農場的花卉產品和水果都是生態、有機的，同時衍生的精油等系列產品又是優質的，另外農場在園林餐廳和精油城堡上實現游客貴族般的生活，以便滿足游客高層次精神需求。

3、社群營銷

這個時代是分層的時代，說得更直白點：人群圈層化。

為何社群的概念比較火？原因就是興趣、愛好、價值觀、消費觀、個性相同的人群自動歸類組成社群，完成自我需求的升級與再造。

由此可見，只要滿足一部分人的需求，并不斷地為這些用戶提供服務，你就可以獲得生存的機會。

臺灣花露休閑農場的人群是高層次的白領和富人，該農場通過提供高品質的產品和服務滿足這一部分人的需求，就可以實現農場的營收，這其實就是社群營銷。

最后總結一下，臺灣花露休閑農場以人性為核心，設計出高附加值的商業和高品質的服務，并滿足一部分需求，從而走出自己的特色、找到一條生存的路子。對我們的啟示，我認為有2點：1）做不同；2）懂用戶。

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