【預制菜】王國利：創新冷鏈預制菜集成模式
（國家農產品現代物流工程技術研究中心首席專家 王國利）上游的原材料成本問題會直接影響到中下游的生產、消費、利潤多個環節，且上游預制菜成本占產品總成本超90%，尤其原材料的價格變動會對該行業產生較大影響，包..
（國家農產品現代物流工程技術研究中心首席專家 王國利）上游的原材料成本問題會直接影響到中下游的生產、消費、利潤多個環節，且上游預制菜成本占產品總成本超90%，尤其原材料的價格變動會對該行業產生較大影響，包..
伴隨農業結構調整和居民消費水平的不斷提升，我國農產品的產量和流通量呈逐年增長態勢，在帶動冷鏈物流大發展的同時，全社會對農產品冷鏈物流的安全與品質也提出了更高要求。2020年初新冠疫情突然爆發，一方面，農產..
伴隨農業結構調整和居民消費水平的不斷提升，我國農產品的產量和流通量呈逐年增長態勢，在帶動冷鏈物流大發展的同時，全社會對農產品冷鏈物流的安全與品質也提出了更高要求。2020年初新冠疫情突然爆發，一方面，農產..
為貫徹落實中央一號文件精神和《全國現代設施農業建設規劃(2023—2030年)》有關部署，加快補齊產地冷鏈物流設施短板，現就繼續支持農產品產地冷藏保鮮設施建設有關事宜通知如下。NO.1 總體要求以習近平新時代中國特..
一、美國１、農產品物流一體化模式完善在美國的農產品物流模式中，市場的主體是農產品生產者和消費者，產品從農產品生產者通過批發商或者直銷，將產品配送至超市連鎖店、中小商店、餐飲企業等，直接到達消費者，流通..
日前,來自農業農村部食物與營養發展研究所的一項研究報告稱,我國每年糧食、肉類、蔬菜、水果、蛋類、奶類、水產品等食品在生產流通環節的損耗浪費,達到了驚人的3億噸之多,而其中有相當一部分是因為冷鏈基礎設施薄弱..
2020年以來冷鏈運輸的社會需求量大幅提高，催生出巨大的冷鏈物流市場，受到國家和社會的高度關注，極具發展前景。本文從三個角度分析冷鏈物流的創新發展趨勢：政策加持冷鏈物流行業；冷鏈物流基礎設施建設仍需加強；..
今年6月，商務部、國家郵政局等八部門發布通知要求，推進農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設，加快補齊產地冷鏈物流短板。《通知》中明確要求要補齊冷鏈短板，提升冷鏈流通率。聚焦鮮活農產品主產區、特色農產品優勢區..
在國內做衣食住行類的產品，性價比是王道。如同我們談論火腿腸時，總繞不開雙匯與金鑼，核心點就是因為它們便宜、貨多。 用三維六階的方法給大家拆解，速凍食品行業未來的三個維度，分別是按照品類深度，品類擴充和..
黨中央、國務院高度重視農產品冷鏈物流建設，2020年啟動實施農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程，兩年多來，農產品產地冷藏保鮮設施建設進展順利，取得階段性成果。圍繞農產品主產區、特色農產品優勢區，中央財政以..
互聯網公司探索轉型生鮮農產品供應鏈千億規模新興企業有望形成 最近，中國農業大學國家農業市場研究中心冷鏈團隊發布報告稱，農產品流通經紀服務商大量涌現，同時眾多互聯網公司轉型探索生鮮農產品供應鏈業務創業項..
6月1日，中國農業大學國家農業市場研究中心冷鏈團隊發布報告稱，農產品流通經紀服務商大量涌現，同時眾多互聯網公司轉型探索生鮮農產品供應鏈業務創業項目，有望形成數個千億規模新興企業。 廣義的農產品，包括農業(..
冷藏庫、預冷庫等冷鏈設施，對于包括生鮮在內的農產品保鮮至關重要。為補齊城鄉冷鏈物流設施建設的短板，國家出臺一系列政策進行扶持。其中，農業農村部近年啟動 “農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程”，并編寫相..
隨著社會經濟的逐漸繁榮，人們對農產品消費的需求水平也逐漸提升，通過高效地引用大數據技術，可以優化和創新農產品冷鏈物流企業管理系統，實現企業物流管理現代化，有效提高農產品冷鏈物流企業管理效率。引用大數據..
生鮮產品是人們生活主要食物來源，基本每天都有需求。但因為生鮮食品保質期短，易腐爛等特點，所以對生鮮運送要求非常高。奶制品、蔬菜、肉制品、禽蛋、生鮮瓜果、速凍食品、鮮花等供給都需要冷鏈保障。 隨著人們對..
近日，中華全國供銷合作總社編制印發了《全國供銷合作社“十四五”公共型農產品冷鏈物流發展專項規劃》。這是落實國家《“十四五”冷鏈物流發展規劃》中供銷合作社任務分工的具體舉措。《規劃》提出，“十四五”期間..
我國已進入新發展階段，人民群眾對高品質消費品和市場主體對高質量物流服務的需求加速迸發。要著力打造消費品雙向冷鏈物流新通道，更好滿足人民日益增長的美好生活需要。 從贛南臍橙到壽光蘿卜，從平遙牛肉到查干湖..
國務院辦公廳日前印發《“十四五”冷鏈物流發展規劃》（以下簡稱《規劃》），加強頂層設計和工作指導，推動冷鏈物流高質量發展。 《規劃》指出，“十四五”時期要以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入貫..
農產品流通環節多、供應鏈條長、產品上行困難，既減少了農戶利潤，又增加了消費者負擔，一直是制約鄉村振興的重要因素。因此，大力推廣產地倉模式，建設和完善農產品現代流通體系，變革農產品供應鏈，實現產銷精準對..
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