作者：逍遙子

來源：農業行業觀察（ID：nyguancha）

前段時間，農業行業觀察分析了一篇“農業食品生鮮領域迎來最好的年代”的文章，該文章剖析了當前5大變化對傳統農業產業領域的深遠影響與巨變，未來我們要做的就是“隨機而動”。

作為農業領域第二大產業——養殖業來說，更是要沉下心來思考未來，或者說，找到如何活下去的路子。

-010-

或許，在災難面前，人人都是平等的。

2020年的新冠疫情給養殖業到來致命打擊，因為交通受阻，導致農產品出不去、飼料進不來，諸多養殖企業資金鏈斷鏈，甚至宣布倒閉。

之前，曾有新聞報道《湖北一公司10萬只雞苗填埋處理》，該公司因疫情影響，“飼料進不來，成品賣不出”，這些養殖公司每天損失約10萬元，基本上扛不到后天，只有拋棄這些活雞苗，廠子才有活路。

另外，面對疫情，國家將還調整了政策。比如：

國家還出臺《關于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》明確指出，凡野生動物保護法和其他有關法律禁止獵捕、交易、運輸、食用野生動物的，必須嚴格禁止。

據統計，目前國內野生動物養殖是一個規模龐大的的產業，涉及5000多億元產值以及1000多萬人。而按照近日公布的《畜禽遺傳資源目錄》征求意見稿，大多數在養人工繁育野生動物未被列入，這意味著大部分野生動物養殖產業將“歸零”。

盡管，之后，國家規定又把牛蛙、龜鱉等按水生物種管理，不列入禁食名錄，或許給部分特色養殖者帶來一絲絲希望。

業內人士指出，養殖業的風險除了來自市場之外，第二大風險就是政策的不穩定性。

因此，面對不確定，養殖經營者需要擁有良好的抗風險能力，盡可能把風險降到最低。

雖然養殖前行之路坎坷，但養殖業依然被券商看好。

數據顯示：泛農業板塊(種業、轉基因、農業種植、農村電商、養殖等)已經全線爆發，兩市近百股漲停，市場情緒較上日有所回暖，中期可以繼續關注養殖業的投資機會。

同時，顛覆傳統養豬模式的智慧養殖等市場隱藏著巨大的機會。

業內人士指出，全球農業市場擁有幾十萬億的規模，僅養殖業就有1.5萬億左右，尤其是智能養殖市場空間巨大。

或許，市場回暖之后，養殖業在科技、政策的助推下依然是創業、致富的產業之一。

-020-

據艾瑞網發布的《2019年中國大健康消費發展白皮書》顯示，2019年中國營養健康類產品消費居第一位的即是“增加免疫類”產品，成交額在全部營養健康品類中占據28.4%。

2020年初，一場“新冠”疫情的集中爆發，讓中國舉全民之力奮起反擊，同時，蔓延全球的疫情也無疑成為世界公共衛生健康的一場大考。

但可以預見

的是，公眾對多層次、多樣化的大健康產品消費的需求也必將日益高漲，這對于大健康產業及相關的從業者而言，是挑戰，也是機遇。

當然，農業是健康產業及食品的根基！健康，安全的農產品是未來農業的方向。

那么，對于養殖業來說，早前國家就有生態養殖、綠色養殖的相關政策，并大力扶持這類企業生產與經營。

比如，2019年國家就發布《十部委：關于加快推進水產養殖業綠色發展的意見》明確指出：大力發展生態健康養殖。

綜上，農業行業觀察可以推算出2020年將養殖業將會再次聚焦這2大趨勢：

1、生態養殖

所謂，生態養殖是利用無污染的水域如湖泊、水庫、江河及天然餌料，或者運用生態技術措施，改善養殖水質和生態環境，按照特定的養殖模式進行增殖、養殖，投放無公害飼料，也不施肥、灑藥，目標是生產出無公害綠色食品和有機食品。

未來散養、純生態、循環養殖模式將會受到企業青睞，畢竟，這類產品的符合當前健康、綠色的農產品需求。

2、現代化養殖

現代化養殖是借助科技的力量實現規模化、集約化的養殖模式，這類企業借助人工智能、大數據、物聯網等先進互聯網技術實現企業“工廠化養殖”。

目前，新希望、牧原、圣農、溫氏等大型農業產業巨頭都采用現代化養殖模式為主，實現規模化養殖。

總結一下，我們從生態養殖、現代化養殖2大模式來看，這2大趨勢都直面消費者對“健康食品”的需求。所以，未來養殖創業和經營必須要緊貼時代的步伐，遵循科學的方式。

這才是養殖業未來的出路。

-030-

談到現代化養殖，我們不得不談養殖領域的高科技。當前，人工智能、區塊鏈技術、大數據、機器人、物聯網技術等已經在養殖領域紛紛應用。

同時，養殖巨頭們也大贊高科技應用，比如：

劉永好表示，今天看來養豬完全不土，現在養豬用的都是物聯網互聯網方式、大數據、豬臉識別方式，未來甚至區塊鏈都可能應該用于養豬。

接下來，我們一起看看下高科技應用養殖業的場景

1、人工智能+養豬

目前，阿里、京東、網易等互聯網公司都在借助人工智能養殖，這些互聯網公司把人工智能應用到養豬領域，幫助養豬場節約成本、提高豬的健康、減低豬的生病。

根據京東披露的數據發現：京東“AI養豬”把生豬出欄時間縮短5-8天，把每頭豬的飼養成本降低80元，如果推廣到整個中國的養豬業，每年可以節約行業成本至少500億元。

從賽道來看，目前該技術的養殖企業也不是特別多，市場還是處于藍海，但對養豬業來說意義也非常巨大。

2、區塊鏈+養雞

沉淪一年之后的區塊鏈技術，再一次在政策的助推下爆發。

早在2017年，區塊鏈技術就已經在養雞領域應用，該技術基于區塊鏈技術的去中心化、共識機制、不可篡改、信息可追溯等特點等優勢受到企業端和消費者的熱捧。

比如，京東區塊鏈的防偽追溯技術還應用在了精準扶貧領域，在國家級貧困縣落地的“跑步雞”、“游水鴨”和“飛翔鴿”等項目，通過計步腳環等物聯網設備，結合視頻溯源技術，將家禽運動數據、喂食、飲水、除蟲等信息進行采集，并記錄到區塊鏈網絡中。

目前，除了京東之外，眾安科技也借助區塊鏈+保險的方式切入養殖領域。

3、大數據+養殖

大數據已經被廣泛運用在IT行業，但是目前禽類養殖行業數據還很少，缺乏基礎有效的數據。

就目前而言，數據不僅僅是指禽類行情數據，還包括整體養殖數量的數據，養殖場生產數據和銷售數據等。

但是，未來數據不僅僅是電商和互聯網企業的核心競爭力，數據也是整個養殖行業的核心競爭力。

就應用來看，大數據+養殖業均由京東、阿里等互聯網公司主導，他們除了提供大數據之外，還與產業相結合。

比如，阿里巴巴ceo張勇曾表示，阿里將通過數字化窗口，讓貧困地區的好產品走向千家萬戶。下一步要提升這個窗口的“深度和厚度”，通過云計算和大數據，打通農產品的產業鏈上下游和供需關系。

4、養殖機器人

有人說，農業機器人離農業很遠。其實，養殖機器人正在改變中國養殖業。

早在2018年，就有媒體報道：國外研發出了一款能夠自動養殖家禽的機器人。它可以紅外監控監控家禽活動情況，并且能在設定的時間里進行自動喂食。

在國內，京東集團也發布機器人飼養員。

2019年5月，京東宣布投資戰略投資黑豬養殖商 “精氣神”，應用機器人養豬。其獨創養殖巡檢機器人、飼喂機器人、3D農業級攝像頭等先進設備，幫助大中型養殖企業降低人工成本30%以上。

除了京東之外，省飼兒也推出養豬機器人的智能硬件，該硬件可以實現智能飼喂等飼養員的工作。

5、物聯網技術+養殖

目前，物聯網硬件已經在養殖領域比較普遍，其中包括智能攝像頭、傳感器、RFID耳標等物聯網硬件和技術。

根據調研及相關資料查詢，當前我國豬場的物聯網技術應用主要聚焦于自動飼喂系統、豬舍環境監測、豬場疫病防控、節省人力成本、產品追蹤（溯源）、減少幼豬死亡率等領域。

物聯網技術除了應用養豬、養牛之外，水產類養殖應用也非常之高。

從賽道來看，目前，物聯網硬件公司比較多，該類以硬件產品搶占市場，產品變現程度比較高，已經成為互聯網公司切入農業的突破口。

當然，除了人工智能、區塊鏈、物聯網、大數據之外，還有科技金融等方式滲透到到養殖產業鏈和供應鏈，幫助中小養殖戶做大做強。比如，翔創科技。

該公司以養殖切入，借助科技金融、保險業務等服務體系幫助保險公司、地方政府、中小養殖企業打通養殖全產業鏈，實現人工智能+養殖的創新應用。

-040-

當前，中國農業依然是小散戶居多，這是行業問題也是產業機會。但是隨著數字農業落地之后，中國養殖業必將會迎來新一輪的顛覆。

對于中小養殖戶又該如何尋找自己的藍海市場呢？農業行業觀察認為養殖戶必須要做好2件事情：

1、積極擁抱變化

趨勢來了，我們積極擁抱變化，學會使用新工具、新技術、新思維，提升我們的經營能力、減低投入成本，從而提高核心競爭力。

2、改變商業模式

技術只是工具，我要借助高精尖技術快速迭代商業模式，打造新的競爭力。比如養雞或養豬企業，用技術來提升產品的品質，再用眾籌模式來改變傳統買賣關系，提前把產品銷售出去，從而獲得新利潤。

最后，一句話總結，科技改變農業，思維改變命運。我們養殖人一定要記住用先進的科技來武裝自己，用先進的思維來打造自己的商業壁壘。

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