近日，“2022全國(guó)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)成果交易活動(dòng)”在南京舉行。該活動(dòng)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技發(fā)展中心主辦，南京國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心、全國(guó)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展聯(lián)盟、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院成果轉(zhuǎn)化局承辦。活動(dòng)聚焦現(xiàn)代種業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)和綠色低碳農(nóng)業(yè)，打造農(nóng)業(yè)科技成果對(duì)接市場(chǎng)的平臺(tái)，通過(guò)成果展示、項(xiàng)目路演等形式促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技成果現(xiàn)場(chǎng)交易。全國(guó)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展聯(lián)盟主席、新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好出席活動(dòng)，并做主旨演講。

劉永好表示，近年我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)有了較大提升，綜合機(jī)械化率超70%，但跟發(fā)達(dá)國(guó)家相比，仍相對(duì)滯后。在此背景下，國(guó)家不斷促成政商學(xué)各界聯(lián)動(dòng)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)與科技的融合。他介紹，新希望企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，科技力也不斷提升，承接了許多國(guó)家級(jí)科技項(xiàng)目，同時(shí)國(guó)際化布局也不斷完善；結(jié)合科技提升，新希望還發(fā)起“五五工程”、“節(jié)糧專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)”等公益項(xiàng)目，利用科技實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型。

（以下內(nèi)容根據(jù)發(fā)言整理）

各位從事和關(guān)心農(nóng)業(yè)的朋友：

大家好！我是來(lái)自新希望集團(tuán)的劉永好。“科技是第一生產(chǎn)力”不僅集中體現(xiàn)在工業(yè)、制造業(yè)等行業(yè)，在農(nóng)業(yè)也是核心生產(chǎn)要素。尤其是進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級(jí)的今天，技術(shù)的創(chuàng)新突破和與產(chǎn)業(yè)的結(jié)合已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

新希望是大型農(nóng)牧食品企業(yè)，在改革開(kāi)放大格局下發(fā)展起來(lái)。近些年，人民生活水平提高、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局變化，為滿(mǎn)足人民日益增長(zhǎng)的新需求，我們用生物科技強(qiáng)化科研能力，用數(shù)字化提高管理運(yùn)營(yíng)能力，從研發(fā)、生產(chǎn)、組織、銷(xiāo)售等多個(gè)方面著手，融入科技創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)整個(gè)鏈條的再造。

今年，我們提出“節(jié)糧專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)”，從這個(gè)項(xiàng)目，能看出我們通過(guò)科技創(chuàng)新不僅實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)再造，還能為低碳綠色發(fā)展和高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

我們提出，每年提升1%的飼料綜合使用效率，就是節(jié)約1%的糧食，連續(xù)堅(jiān)持5年。按照3000萬(wàn)噸飼料年產(chǎn)量計(jì)算，每年節(jié)約1%，可以節(jié)約30萬(wàn)噸糧食，即可節(jié)省77萬(wàn)畝耕地的產(chǎn)糧。連續(xù)堅(jiān)持5年，就能累計(jì)節(jié)約糧食約150萬(wàn)噸，相當(dāng)于節(jié)省超過(guò)300萬(wàn)畝良田資源。在實(shí)現(xiàn)方式上，通過(guò)育種、飼料配方、優(yōu)化養(yǎng)殖三個(gè)方面降低用糧和提高飼料轉(zhuǎn)化率，各完成1%目標(biāo)的三分之一。

中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)過(guò)以簡(jiǎn)單規(guī)模為主的發(fā)展紅利期后，進(jìn)入了科技創(chuàng)新的深水區(qū)。攻克種業(yè)“芯片”問(wèn)題就是其中重要一環(huán)。

種業(yè)是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的標(biāo)志性、先導(dǎo)性工程，也是國(guó)家戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性的產(chǎn)業(yè)。以生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)為例，盡管我們是世界生豬生產(chǎn)和消費(fèi)的最大國(guó)，但卻存在育種能力和體系不完善、技術(shù)滯后、疾病威脅嚴(yán)重等一系列困局，每年都需要從國(guó)外引進(jìn)大量豬、雞、鴨、牛的種源。近些年，包括新希望在內(nèi)的農(nóng)牧企業(yè)都在種業(yè)“芯片”攻堅(jiān)上不遺余力，力爭(zhēng)掌握主動(dòng)權(quán)。幾年前，我們跟中國(guó)農(nóng)科院合作的鴨的育種取得了很大成績(jī)，攻克了“鴨芯片”，能夠替代進(jìn)口的“中新北京鴨”已經(jīng)成功，正在全國(guó)和全世界廣泛推廣。

今年5月，我們用來(lái)打造“豬芯片”的四川新津智能化養(yǎng)豬場(chǎng)正式投入使用，將借助生物科技和基因組技術(shù)開(kāi)展更先進(jìn)的種豬育種工作。像這樣的組織光在我們新希望就有20余個(gè)。

種業(yè)“芯片”的攻克不僅是發(fā)展安全問(wèn)題，對(duì)提高企業(yè)效率和綠色發(fā)展也有重要作用。新希望是最大的肉蛋奶供應(yīng)商，我們每年提供超過(guò)一千萬(wàn)噸的肉蛋奶產(chǎn)品，通過(guò)科學(xué)育種，使得豬、雞、牛等吃得少一些、長(zhǎng)得快一些，減少飼料消耗。2019年至今，我們3年大約節(jié)約了40萬(wàn)噸糧食，僅2021年就節(jié)約20萬(wàn)噸。

前面我提到的每年節(jié)約1%用糧的節(jié)糧專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，其中三分之一就通過(guò)生物科技改善育種實(shí)現(xiàn)。

數(shù)字科技已經(jīng)成為驅(qū)動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵力量，在創(chuàng)新發(fā)展、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、資源配置、商業(yè)模式、組織機(jī)制方面都有很好的體現(xiàn)。2021年，我國(guó)數(shù)字經(jīng)濟(jì)規(guī)模達(dá)45.5萬(wàn)億元，農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務(wù)業(yè)的數(shù)字經(jīng)濟(jì)滲透率分別為10%、22%、43%。數(shù)字科技在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的滲透率還比較低，說(shuō)明還有很大的提升空間，也就給了農(nóng)業(yè)企業(yè)很大的機(jī)遇。

這些年，新希望一直在大力推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，使我們的生產(chǎn)更合理、更規(guī)范、更科學(xué)，效率更高。比如，新希望在世界各地200多個(gè)工廠配備了幾十萬(wàn)元一臺(tái)的近紅外光譜儀，通過(guò)數(shù)據(jù)采集和分析創(chuàng)立了46余萬(wàn)個(gè)樣品光譜的近紅外數(shù)據(jù)庫(kù)，建立了43類(lèi)飼料原料、85種全價(jià)飼料、26類(lèi)維生素預(yù)混合飼料和3種動(dòng)物油脂，各種寶貴的數(shù)據(jù)再結(jié)合我們基于40年經(jīng)驗(yàn)自主研發(fā)的一套算法，能快速、精準(zhǔn)地設(shè)計(jì)出飼料配方；另一端，我們將計(jì)算出來(lái)的配方數(shù)據(jù)傳輸?shù)礁鱾€(gè)工廠，指導(dǎo)飼料產(chǎn)品生產(chǎn)，不僅能更好地提高肉料比，也讓養(yǎng)殖更安全。僅僅是妊娠母豬的精準(zhǔn)飼喂技術(shù)，就能在保證母豬體況和繁殖性能的基礎(chǔ)上，頭均母豬飼喂量每年節(jié)約超過(guò)10公斤，折合下來(lái)一年可以節(jié)約飼料約1萬(wàn)噸。

我們是擁有自主配方系統(tǒng)并實(shí)現(xiàn)工廠全覆蓋的飼料企業(yè)，我們的發(fā)酵飼料配方技術(shù)還榮獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，我們有幾千位配方專(zhuān)家和技術(shù)專(zhuān)家在為此不斷努力，用數(shù)字科技改變傳統(tǒng)飼料行業(yè)，不斷打破過(guò)去我們認(rèn)知里的天花板。

通過(guò)科技創(chuàng)新飼料配方，我們又能為1%的節(jié)糧目標(biāo)貢獻(xiàn)三分之一。

傳統(tǒng)企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)再造，要以數(shù)字科技和組織為核心。

新希望是一個(gè)有著超10萬(wàn)人的龐大組織。在這樣的組織里，如何避免大企業(yè)病是關(guān)鍵。今年我們創(chuàng)新地采用了中臺(tái)組織管理方式，通過(guò)數(shù)字化建設(shè)，更好掌握信息和更快速?zèng)Q策。通過(guò)數(shù)字化管理，我們希望在農(nóng)牧行業(yè)的周期波動(dòng)中實(shí)現(xiàn)趨利避害，同時(shí)將全產(chǎn)業(yè)鏈、規(guī)模化優(yōu)勢(shì)落地轉(zhuǎn)化為實(shí)際價(jià)值。

為了提高全員對(duì)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的理解和認(rèn)同。去年，我們和哈佛商學(xué)院一起舉辦“新希望·哈佛商學(xué)院數(shù)字化戰(zhàn)略加速項(xiàng)目”，240名核心干部開(kāi)展為期4個(gè)月的5大模塊培訓(xùn)，進(jìn)一步統(tǒng)一數(shù)字化共識(shí)，提高數(shù)字化能力。

今年，我們?cè)谌ツ陮W(xué)習(xí)成效的基礎(chǔ)上，由“理論學(xué)習(xí)”升級(jí)至“實(shí)戰(zhàn)演練”，又舉辦了新希望數(shù)字化轉(zhuǎn)型燈塔項(xiàng)目2022實(shí)戰(zhàn)營(yíng)，通過(guò)深度剖析與業(yè)務(wù)相結(jié)合的數(shù)字化轉(zhuǎn)型案例，實(shí)現(xiàn)共創(chuàng)和賦能。例如，作為燈塔工程之一的食品溯源項(xiàng)目已經(jīng)能在肉制品、乳制品、休閑食品、調(diào)味品四大領(lǐng)域?qū)⑷溌匪菰磿r(shí)間從原來(lái)的4小時(shí)縮短至現(xiàn)在的3分鐘。

通過(guò)組織再造改善運(yùn)營(yíng)管理和養(yǎng)殖，我們又能為1%的節(jié)糧目標(biāo)貢獻(xiàn)三分之一。

技術(shù)創(chuàng)新和突破的道路是艱辛的，尤其對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，更有基因上的不適應(yīng)。這是機(jī)遇、也是挑戰(zhàn)，只有努力讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和先進(jìn)技術(shù)接軌、完成轉(zhuǎn)型升級(jí)，才能獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。我相信，我們中國(guó)的農(nóng)牧行業(yè)，只要抓住科技創(chuàng)新的窗口，一定有著光明未來(lái)。